十種雞蛋餅的做法大全圖解健康快捷營養早餐 - IIIFF互動問答平臺

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十種雞蛋餅的做法大全圖解健康快捷營養早餐

很多喜歡吃雞蛋餅的朋友都苦惱于如何制作出好吃的雞蛋餅，下面小編教給大家十種制作雞蛋餅的方法。

芹菜葉米飯雞蛋餅

01
籌辦：米飯，芹菜葉，雞蛋，鹽，電餅檔。
02
將芹菜葉洗凈瀝干水，切細絲，在清潔碗內放入剩米飯，插手3個雞蛋，攪拌平均后插手芹菜葉細絲，別管多硬的剩米飯，你插手雞蛋，很輕松就可以攪拌開來，最后再插手半勺鹽。
03
坐熱電餅鐺，開上下火，心猿意馬在雞蛋餅、煎餅這一檔，預熱竣事后倒入雞蛋米糊，吃飯勺平攤開來，5分鐘擺布就兩面金黃了，掏出切塊，芹菜葉米飯雞蛋餅就完當作了，出鍋裝盤就可以吃了。
End

胡蘿卜土豆絲雞蛋餅

01
籌辦：胡蘿卜，土豆，雞蛋，面粉，鹽，蔥花，電餅檔。
02
先籌辦好胡蘿卜和土豆搽絲，然后雞蛋兩個打散，放入四湯匙面粉、鹽拌勻，插手胡蘿卜絲好和土豆絲，些許蔥花。
03
在電餅鐺上滴上幾滴油，將和洽的面糊糊倒入電餅鐺，稀稠按照本身愛好，小我感覺太稀煎出來的餅沒嚼勁，不敷噴鼻，蓋上蓋子，選擇后功能鍵，期待主動跳閘提醒聲。
04
聽到“滴滴”的提醒音后翻開蓋子，就看見噴鼻噴噴的雞蛋餅了，整張餅上桌，配上自磨的黑芝麻黑豆乳，甘旨營養早餐就這么簡單，切當作三角狀更美不雅些。
End

火腿雞蛋餅

01
籌辦：面粉，油，雞蛋，火腿，鹽，芝麻。
02
起首面粉50G和水125G攪勻當作面糊備用，這個量按照平底鍋可以攤多大張餅來籌辦。
03
平底鍋刷一層底油燒熱，倒上面糊用鍋鏟鋪開當作薄薄一層，在上面打一只雞蛋。
04
用鍋鏟戳破蛋黃，劃圈攤開，蛋液未固結前撒一些細鹽，撒一些熟芝麻，翻面，鋪上火腿片，烙至餅面金黃。上下三分之一處折疊，從中心切開，出鍋裝盤就可以吃了。
End

秋葵雞蛋餅

01
籌辦：胡蘿卜，秋葵，雞蛋，鹽。
02
胡蘿卜切丁，秋葵洗白白，雞蛋掏出來大撒，放點鹽，放入滾水中焯燙一下。
03
待水顏色變綠就好，掏出沖一下冷水，切當作稍厚一些的小段，將平底鍋燒熱，放很少的一點兒油。
04
把秋葵和胡蘿卜倒進去翻炒一下，平均排開，倒入蛋液，攤當作圓餅，蓋上蓋子小火慢慢的確熟透就好了，蛋餅輕易壞，不要用鍋鏟去翻，做好裝盤就好了。
End

黑胡椒韭菜雞蛋餅

01
籌辦：面粉，鹽，韭菜，黑胡椒，雞蛋，橄欖油，
02
面粉里插手一克鹽拌勻，韭菜洗凈，用50克開水插手面粉里敏捷拌勻后再插手50克清水揉當作滑膩的面團后蓋上靜置30分鐘。
03
雞蛋打平均，籌辦黑胡椒粒，等面團醒好的同時再把韭菜切碎后插手20毫升橄欖油和4克鹽拌勻，醒好的面團再一次揉勻，分當作3份，每一份都搟當作薄圓皮。
04
先刷上蛋液再磨上黑胡椒粒，再把韭菜平均的鋪上，熱鍋溫油，插手餅坯，煎至底部微黃翻面煎一分鐘，再翻面倒入雞蛋液后要轉小火等蛋液凝固，再翻面把雞蛋煎出噴鼻味，看看翻來翻去一片韭菜碎都沒落下，出鍋裝盤就可以吃了。
End

肉末雞蛋餅

01
籌辦：肉末，雞蛋，面粉，鹽，料酒。
02
肉末中插手打散的雞蛋液攪勻，倒入面粉和適量清水，插手鹽和料酒調當作稀面糊。
03
平底鍋燒熱，不放油，轉中火，盛一勺面糊鋪平攤薄倒入鍋中，一面煎熟今后翻面，直到兩面煎當作略帶金黃色，出鍋裝盤就可以吃了。
End

芝士蔬菜雞蛋餅

01
籌辦：芝士，火腿，生菜，雞蛋，牛奶，鹽。
02
芝士、火腿與生菜都切當作小粒備用，雞蛋與牛奶，一小撮鹽夾雜打勻，再插手芝士與火腿粒攪勻。
03
煎鍋燒熱后倒少量橄欖油，再倒入夾雜好的蛋液，用手動彈煎鍋，使蛋液平均鋪于鍋底。
04
調中小火蓋上蓋煎到蛋餅邊緣起頭與鍋壁分手，蛋液起頭凝固時，平均撒入生菜粒即可關火，出鍋裝盤就可以吃了。
End

泡菜雞蛋餅

01
籌辦：雞蛋，面粉，鹽，辣白菜，蔥花。
02
雞蛋打入容器中插手面粉和鹽，少量多次插手水攪拌（因為雞蛋巨細分歧，面粉的含水量分歧，所以無法心猿意馬水量的幾多），攪拌至酸奶狀、平均沒有顆粒（攪動一段時候讓面糊靜止5分鐘再攪拌）。
03
辣白菜切當作小丁，放入攪拌好的面液中，插手蔥花攪拌平均。
04
平底鍋燒熱刷一層植物油，用勺子盛適量面糊倒入鍋中，讓鍋子傾斜并動彈，讓面粉液在鍋中流動攤當作圓餅小，火讓面液凝固后翻面煎制，煎制到兩面微焦即可，切塊就可以吃了。
End

玉米雞蛋餅

01
籌辦：玉米，雞蛋，面粉，鹽，油。
02
玉米粒提前煮熟，將雞蛋打散，插手面粉適量鹽攪拌至無顆粒，放入玉米攪拌，不粘鍋預熱放入適量油，倒入面糊快遞攤開，煎至兩面金黃即可出鍋裝盤就可以吃了。
End

正宗雞蛋餅

01
籌辦：面粉，雞蛋，鹽，蔥花，醬料。
02
面粉放在碗中，打入雞蛋，插手水，調當作雞蛋面糊，再插手鹽，攪拌平均。
03
小蔥洗清潔切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）。
04
平底鍋倒入少許油，燒熱后轉小火，倒入雞蛋面糊，等面糊概況凝固，倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤平均）。
05
概況撒噴鼻蔥碎，雞蛋液凝固后翻面，停一會卷起，關火，堵截（也可刷上本身喜好的醬，插手喜好的蔬菜，肉類）上盤就可以吃了。
End

發表于 2019-10-23 06:00
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分類：健康生活

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