含維生素B的食物有哪些

維生素B也叫維他命B，是B族維生素的總稱，它們常常來自于相同的食物來源，如酵母等。人體缺乏維生素B不僅會乏力、頭昏還容易使人低血糖,引起代謝障礙，若機體輕微缺乏維生素,可以多吃些含維生素B豐富的食物進行補充，小編今天就為大家分享一下常見的含維生素B的食物吧！維生素B也叫維他命B，是B族維生素的總稱，它們常常來自于相同的食物來源，如酵母等。人體缺乏維生素B不僅會乏力、頭昏還容易使人低血糖,引起代謝障礙，若機體輕微缺乏維生素,可以多吃些含維生素B豐富的食物進行補充，接下來小編就為大家分享一下常見的含維生素B的

維生素B的種類及食物來歷

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起首大師需要知道的是維生素B有幾種類型：維生素B分為B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12等。
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維生素B1：
維生素B1本家兒要存在于種子的外皮和胚芽中，如米糠和麩皮中含量很豐碩，在酵母菌中含量也極豐碩。瘦肉、白菜和芹菜中含量也較豐碩。維生素B1易溶于水，在食物清洗過程中可隨水大量流掉，經加熱后菜中B1本家兒要存在于湯中。今朝所用的維生素B1都是化學合當作的產物。
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維生素B2：
維生素B2大量存在于動物肝臟與腎臟、谷物、蔬菜、牛乳和魚等食物中。
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維生素B3：
維生素B3普遍存在于動植物食物中，杰出的來歷為動物肝、腎、瘦肉、全谷、豆類等，乳類、綠葉蔬菜也有半斤八兩含量。它是B 族維生素中獨一能在動物組織中合當作的一種維生素，由色氨酸合當作。
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維生素B5：
維生素B5在牛奶、豆乳中含量較高。
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維生素B6：
維生素B6在動物性及植物性食物中的含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是來自于肉類、家禽、魚，馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。
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維生素B7：
維生素B7普遍存在于糧食傍邊，此中，蛋黃、肝、牛奶、蘑菇和堅果是維生素B7最好的來歷。無法經由人工合當作。
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維生素B9：
維生素B9自然普遍存在于動植物類食物中，尤以酵母、肝及綠葉蔬菜中含量比力多。
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維生素B12：
維生素B12普遍存在于動物食物中。
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維生素B的功能與感化

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維生素B1的心理功能是能增進食欲，維持神經正常勾當等。維生素B1在體內改變當作硫胺素焦磷酸(又稱輔羧化酶)，介入糖在體內的代謝，是以維生素B1缺乏時，糖在組織內的氧化受到影響。別的，它還有按捺膽堿酯酶活性的感化。
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維生素B2是機體中很多酶系統的主要輔基的構成當作分，介入物質和能量代謝。它能促進發育和細胞的再生，促使皮膚、指甲、毛發的正常發展，幫忙消弭口腔內、唇、舌的炎癥，增進目力、減輕眼睛的委靡，還能和其他的物質彼此感化來幫忙碳水化合物、脂肪、卵白質的代謝。
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維生素B3不單是維持消化系統健康的維生素，也是性荷爾蒙合當作不成貧乏的物質。對糊口布滿壓力的現代人來說，煙酸維系神經系統健康和腦機能正常運作的功能，也絕對不成以輕忽。它促進消化系統的健康，減輕胃腸障礙;使皮膚更健康;預防緩和解嚴重的偏頭痛;促進血液輪回，使血壓下降;減輕腹瀉現象。
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維生素B5加入體內能量的制造，并可以節制脂肪的新陳代謝，是大腦和神經必需的營養物質。它能抗應激、抗嚴寒、抗傳染、防止某些抗生素的毒性，消弭術后腹脹;有助于體內抗壓力荷爾蒙(類固醇)的排泄;具制造抗體功能，可以連結血液、皮膚和頭發的健康。
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維生素B6有按捺吐逆、促進發育等功能，貧乏它會引起吐逆、抽筋等癥狀。包羅三種物質，即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在體內改變當作吡哆醛，吡哆醛與吡哆胺可彼此改變。
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維生素B7是合當作維生素C的需要物質，是脂肪和卵白質正常代謝不成或缺的物質，是一種維持人體天然發展和正常人體機能所必需的水溶性維生素;是代謝脂肪及卵白質不成或缺的物質，能加強機體免疫反映和抵當力，也是維持正常當作長、發育及健康需要的營養素，有助于節制糖尿病。
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維生素B9介入細胞增生、生殖、血紅素合當作等感化，對血球的分化當作熟，胎兒的發育(血球增生與胎兒神經發育)有重大的影響。避免半同胱胺酸聚積可以庇護心臟血管，還可能減緩老年癡呆癥的發生。
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維生素B12可促進紅細胞的發育和當作熟，使肌體造血機能處于正常狀況，預防惡性貧血;以輔酶的形式存在，可以增添葉酸的操縱率，促進碳水化合物、脂肪和卵白質的代謝;具有活化氨基酸的感化和促進核酸的生物合當作，可促進卵白質的合當作，它對嬰幼兒的發展發育有主要感化;代謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、卵白質被身體恰當運用;消弭焦躁不安，集中注重力，加強記憶及均衡感;是神經系統功能健全不成貧乏的維生素，介入神經組織中一種脂卵白的形當作，維護神經系統健康。
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