有哪些不同類型的香腸(Different Types of Sausages)？

全世界有很多種不同的香腸，它們都只分為幾個基本的種類。香腸主要是用加了調味料的絞肉做成的，盡管有時也會用到其他肉類。這種肉和香料的組合是根據加工量來分類的，包括新鮮的、熏制的，還有腌制香腸。有些香腸在到達市場...

全世界有很多種不同的香腸，它們都只分為幾個基本的種類。香腸主要是用加了調味料的絞肉做成的，盡管有時也會用到其他肉類。這種肉和香料的組合是根據加工量來分類的，包括新鮮的、熏制的，還有腌制香腸。有些香腸在到達市場之前已經預先煮好了。然后這些香腸會根據口味和類型進一步分類，如早餐香腸、熱狗，或者博洛尼亞香腸。