白菜
白菜切長條。用鹽腌制15分鐘。
用清水洗一下。稍微捏一下,捏出水分。
放入姜末,蒜末,蘋果末。
放入適量味精,鹽,白糖。
放入白醋適量。
放入辣椒末適量。
攪拌平均,放入冰箱冷藏3個小時。就可以吃了。
白菜用鹽腌制后,要稍微洗一下,再把水分捏出。
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