無鱗魚
把魚處置清潔,然后在魚肚上劃幾道口兒,再把魚放入鍋里,加水沒過魚,在放入幾片姜去腥,撒些鹽。
在煮魚的過程中切蒜,蒜必然要切的碎一些,在插手陳醋,醬油,白糖,充實攪拌直到白糖融化。
水開了后在煮5分鐘擺布,把魚盛出來,在把上面調好的調料放入魚上面,再把油弄熱,將干辣椒切條放上面,把熱油往上一澆就好了~
剝蒜很麻煩,可以直接用刀拍在算上就去皮了,省時省力喲~
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