葡萄,糖(白砂糖或冰糖),陶缸,玻璃酒器,鐵勺子,絲襪
起首籌辦好所需的葡萄,葡萄做好選擇顏色紫紅,當作熟度高的,如許釀出來的酒才不至于太酸,然后是清洗,把葡萄清洗清潔
清洗完后,把葡萄放在通風處,讓概況上的水分風干,必然要把概況上的水分風干,否則會影響酒的口感
把概況的水分風干后,就將葡萄摘下,去除葡萄柄,然后連皮帶肉一路捏爛放入陶缸中
在放一層葡萄后加一層糖,糖要把葡萄蓋住,具體加幾多按照本身的口胃,若是喜好吃甜的就可以多加一些,加一層糖后繼續把捏碎的葡萄放入陶缸,就如許一層葡萄一層糖的放入,等放到陶缸的三分之二處時就可以了,注重不克不及裝滿了
然后用東西把陶缸密封儲存,注重不克不及陽光直射
大要一個月就發酵好了,接下來要做的就是把發酵好了的液體倒出,這時就需要用到鐵勺子和絲襪了,把缸中的液體用勺子舀出,然后用絲襪過濾,濾出葡萄籽和殘余,然后裝入玻璃酒器中,密封放置二至三個月就可以飲用了,不外最佳的飲用時候是六個月后
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!