將牛肉泡水,得多泡幾個小時把血水泡出來,然后放入鍋中過下水,記得加年夜蔥和生姜片去腥哦
第二步把番茄放入開水中泡一泡,如許好撕皮,去皮后把番茄切年夜塊
鍋燒熱后內放油 煸噴鼻蔥姜蒜花椒、年夜料、小茴噴鼻 放入牛肉塊煸炒、烹入紹酒,加水,年夜火燒開關小火燉1小時,使湯汁濃稠;放入西紅柿完
好好享受一頓清淡又營養的甘旨吧
收汁時可自行按照牛腩老嫩環境及鍋的質地決議時候長短
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