燕窩 冰糖 生果 純清水 牛奶 雪蓮子
用開水泡燕窩五小時擺布,半途換兩次水。泡好后洗凈過濾。放入碗中。
去兩勺燕窩放入鍋中,插手冷開水。先是年夜火四分鐘轉中火六分鐘,再小火十分鐘后關火,最后插手冰糖悶5分鐘。
將籌辦好的生果燉好后再插手(芒果 獼猴桃 草莓)以免影響燕窩的濃濃蛋清味
黑枸杞燕窩,燕窩燉好今后涼至40度今后再插手枸杞,太早插手會粉碎黑枸杞營養。
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