本家兒料:糯米 豬肉 冬筍 噴鼻菇 胡蘿卜
輔料:醬油 鹽 食用油
將兩量杯糯米洗清潔,放入電飯煲中燜熟,盛出晾涼
將豬肉洗清潔,剁當作末,噴鼻菇、胡蘿卜、冬筍洗凈,切當作末,噴鼻菇、胡蘿卜洗凈切末
鍋燒熱,插手少許油,將豬肉放入鍋中翻炒兩下,插手少許醬油和鹽,翻炒平均后盛出
鍋中放底油,將胡蘿卜、噴鼻菇放入鍋中炒出噴鼻味,倒入筍丁拌勻
將糯米飯倒入鍋中,攪拌平均,插手適量鹽、醬油繼續攪拌,燒麥餡就做好啦了
將餃子皮掏出,用搟面杖把餃子皮邊緣搟薄,燒麥皮就出來了
將燒麥皮放在手上,放上燒麥餡,將燒麥放在虎口處,用年夜拇指和食指收一下,一個燒麥就出來了
鍋中燒水,將燒麥放入蒸屜中,年夜火蒸熟
蒸好的燒麥,開吃吧
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