什么是苯酚萃取(Phenol Extraction)？

苯酚萃取是從特定細胞樣本中提取純核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）的科學過程，該過程主要是從細胞中分離或去除蛋白質，留下DNA和RNA，在世界范圍內，苯酚萃取是提取純核糖核酸最廣泛的方法DNA和RNA的樣本。極性分子在極性分...

苯酚萃取是從特定細胞樣本中提取純核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）的科學過程，該過程主要是從細胞中分離或去除蛋白質，留下DNA和RNA，在世界范圍內，苯酚萃取是提取純核糖核酸最廣泛的方法DNA和RNA的樣本。

極性分子在極性分子中溶解得最好。苯酚的提取過程始于將化合物苯酚引入通常位于水混合物中的細胞樣本中。就像油一樣，苯酚的化學結構不允許它與水混合，所以它會沉到水下，因為苯酚濃度更高。然后化學家將水和苯酚這兩種相混合，暫時形成一種乳液。

苯酚提取用于從特定細胞樣本中提取RNA和DNA。當苯酚在水層內時，它將吸引細胞樣本中的蛋白質元素并將其分解。與此同時，DNA或RNA在水相中不會被破壞。然后，整個混合物的容器將被放入一臺稱為離心機的機器內，這將有助于將混合物分離成兩個原始階段，苯酚和水。一旦混合物被分離，化學家將提取含有DNA或RNA的水，而酚相則被處理。DNA經過進一步的乙醇沉淀，使其"脫鹽"并使其更濃縮。選擇苯酚進行DNA提取是因為該化合物是非極性分子，而DNA和水都是由極性分子組成的在化學中，一般規律是極性分子最好溶解在極性分子中，而非極性分子容易溶解非極性分子，這意味著苯酚在萃取過程中溶解蛋白質時，不會溶解DNA或RNA，因此，它們保留了它們的結構，可以從水中提取出來。苯酚在溶解蛋白質方面非常有效，后者將被永久分解。在苯酚提取過程中，整個混合物的酸度對于有效提取DNA和RNA很重要。化學家建議苯酚的pH值應高于7這樣水層就可以成功地收集DNA。在pH值為4.5（已經被認為是酸性的）的情況下，可以通過水相收集RNA。為了改變苯酚的酸堿度，可以添加一些化學物質，例如化合物tris或N-乙基嗎啉。

化學家在處理DNA和RNA時使用苯酚萃取。