怎樣制作臘豬肝
臘豬肝是四川人民過年時餐桌上的一道常見菜，如何制作臘豬肝？小編作為四川人就給大家講講吧！
東西/材料
新穎豬肝，鹽，花椒。
操作方式
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01
起首將豬肝洗凈，放在一個年夜一點的盆里。
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02
在豬肝上平均的抹上一層鹽，鹽量大要在一斤鮮豬肝用50g。腌制2天（腌制一天將豬肝翻面再腌制一天）。
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03
將腌制好的豬肝洗去概況的鹽，放在蒸鍋中蒸熟，評判尺度在筷子插入豬肝中再掏出后筷子不沾。
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04
將蒸熟的豬肝風干，冬季大要需要半個月，就能做出甘旨的臘豬肝了！食用時記得先用清水泡一下，再煮15分鐘就可以吃了！
- End
- 發表于 2018-02-04 00:00
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- 分類：健康生活
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