豬年夜骨,蓮藕,白菜,菠菜,木耳,黨參,黃芪,年夜棗。
先把豬年夜骨切好,然后用清水浸泡一段時候去失落骨頭的血水。把燉湯的調料,好比年夜棗、黨參、黃芪等籌辦好。
往鍋里插手冷水,把骨頭倒進去,用年夜火煮,期待湯面呈現泡沫的時辰,去失落泡沫。
插手第一步中籌辦好的燉湯調料,先用年夜火燉五六分鐘后再用小火慢慢熬制兩小時擺布。
在熬制湯的過程中可以把藕片、菠菜、白菜、木耳等籌辦好,期待湯熬制好今后吧這些食材加進去,年夜骨湯暖鍋就做當作了。
插手的食材可以按照本身的快樂喜愛選擇!
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