起首我們把野兔剁當作一小塊一小塊的,然后用清水沖刷清潔后備用
鍋中放入蔥姜,插手適量的水,把野兔肉放入鍋中焯一遍水后撈出備用
鍋中放入適量的油燒熱后,然后把兔肉倒入鍋中翻炒,調入適量的鹽,老抽,胡椒粉等調料
翻炒平均后,放入適量的水,把鍋蓋蓋上用文火進行燉制
最后比及兔肉燉熟后過,湯汁也將近收濃后調入適量味精即可出鍋
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