白蘿卜、胡蘿卜、白糖、白醋、鹽、熟芝麻、姜、干辣椒
籌辦好白蘿卜后把蘿卜皮去失落。(白蘿卜比綠蘿卜的脆度高,所以用白蘿卜口感更好)
然后把白蘿卜切當作薄片,厚度要盡量平均,再把胡蘿卜切幾條細絲備用。
把姜切當作薄片,干辣椒切當作段,放入蘿卜片中,然后放入少許水,插手適量糖、醋、鹽腌制2小時。
2小時辰,將蘿卜片撈出放入盤中,然后放上胡蘿卜絲和熟芝麻就可以上桌了。
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