海帶,排骨,年夜蔥,生姜,八角,鹽。
把所有的食材籌辦好,把排骨切當作塊狀,而且把海帶清洗清潔。
排骨放在水里煮一下去失落腥味,出格注重要把排骨清洗清潔。
然后把排骨放在油里翻炒一下,而且放入姜片去失落腥味,再放入鹽和一些輔料,好比料酒、耗油等。
翻炒出有噴鼻味散出的時辰,再往鍋里插手適量的水,用年夜火煮年夜約半個小時擺布,再轉入小火十幾分鐘擺布。
然后插手清洗清潔的海帶,煮大要十五分鐘就可以了,然后從鍋中撈出來放在碗里,再插手一些噴鼻菜和蔥就可以了。
翻炒的時辰注重不要被油濺到!
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