蘇菜的四大代表菜是什么

今天小編和大家分享的是蘇菜的四大代表菜有哪些？希望能夠幫助到大家。

操作方式

01
獅子頭
獅子頭是一道揚州很是出名的菜肴，深受大師的喜好。今朝獅子頭的服法有蒸著吃、煎著吃、炸著吃等等。到揚州旅游的伴侶，必然不要健忘去品嘗一下這道獅子頭。
02
鹽水鴨
鹽水鴨是南京的一道名菜，咸水鴨因其肉質鮮嫩，口感好等特點而受泛博老蒼生的喜愛。到南京旅游的伴侶們萬萬不要健忘去品嘗一下鹽水鴨這一道蘇菜中的名菜。
03
鎮江肴蹄
鎮江肴蹄不僅是鎮江的名菜，也是一道蘇菜中的代表作之一。因其怪異的噴鼻味和口感而深受大師的喜好。到了鎮江旅游的伴侶們不要健忘品嘗一下，也可以帶一些歸去送給本身的親友老友作為禮品也是一個不錯的選擇。
04
松鼠鱖魚
松鼠鱖魚是一道姑蘇的名菜。廚師在做這道菜的時辰，起首是把魚骨剔除。之后在魚身上雕鏤一些斑紋，待魚蒸熟后倒上特制糖醋鹵料。松鼠鱖魚因其外脆里嫩且酸甜可口而深受大師的喜好，到了姑蘇旅游的伴侶們不要健忘去品嘗一下哦。
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