沙茶醬,牛肉,洋蔥,
沙茶醬適量,取于碗中備用。
洋蔥洗凈,切當作塊,裝盤備用。
新穎牛肉洗凈,切片備用。
牛肉中加淀粉,老抽,豆瓣醬,鹽,生姜,白酒,花椒適量,攪拌平均。
鍋中加油,油8分熱時插手拌好的牛肉,翻炒5分鐘。
然后我們插手洋蔥,翻炒1分鐘,加沙茶醬,翻炒幾下,蓋上鍋蓋燜15分鐘擺布,放鹽,味精,起鍋。
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