如何燉羊肉好吃？
燉羊肉是一道大家在冬天經常吃到的家常菜。多吃羊肉能夠提高老人、孩子、孕婦等人群的抵抗疾病的能力。所以說多吃羊肉對大部分人來說是非常好的。那如何燉羊肉好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家
東西/材料
橘子皮、羊肉、白蘿卜、生姜、老酒、燉羊肉的材料、花椒
操作方式
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01
起首將橘子用清水洗凈，掏出皮備用。
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02
然后將白蘿卜去皮切當作塊，羊肉洗凈剁當作小塊。切白蘿卜的時辰我們需要注重的是蘿卜切得年夜塊一點會比力好。羊肉用砍刀去砍會比力節約時候。
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03
接著往鍋中放入適量的清水，待水燒開，倒入羊肉燙3分鐘，撈出瀝干。
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04
然后鍋中放入適量的茶油，待油冒煙，倒進羊肉翻炒至金黃色。
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05
生姜切當作片，倒進鍋中和羊肉一路翻炒兩分鐘，把炒好的羊肉倒進較年夜容器中。
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06
然后把剝好的橘子皮、燉羊肉的料子、花椒、白蘿卜一路倒入容器中，接著往容器中插手正好漫過食材的清水。
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07
接著往年夜鍋中插手適量的清水并架上蒸架，把羊肉放進去燉15分鐘。注重燉羊肉時必需開年夜火。
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08
接著往鍋中插手半壺的老酒，繼續蓋上鍋蓋燉煮45分鐘。
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09
如許一道甘旨可口的燉羊肉就做好了，但愿大師可以或許喜好。
- End
- 發表于 2018-02-28 00:00
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- 分類：健康生活
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