青蒸石斑魚,配料,蔥姜蒜,醬油,胡椒粉,料酒,噴鼻油,鹽雞精,起首把魚去魚鯪,把魚的里面的內臟清失落洗清潔,放再盤上,所有的配料都放上,把整條魚都沾滿配料,放進鍋里加上水年夜火蒸二十分鐘,轉為小火蒸十分鐘后關火,出鍋淋上噴鼻油幾滴,放上蔥花即可。
紅燒魚,配料,耗油,醬油,糖醋,料酒,鹽味精,蔥姜蒜,干辣椒,,起首把整條魚洗清潔,蔥姜蒜切片,鍋里放明油煮開,放魚進去煎當作金黃色,程出來,再把蔥姜蒜爆炒一下,把煎好的魚放進鍋加上料酒,糖醋,干辣椒,耗油,醬油各放一勺,加上少許的水蓋鍋煮幾分鐘關火就可以出鍋了,味道酸甜可口。
酸菜魚,酸菜,蔥姜,料酒,胡椒粉,鹽味精,先把魚洗清潔,放在鍋里炒一下,然后放上所以材料一路煮,蓋上蓋子,煮十五分鐘出鍋時撒上蔥花即可,酸辣可口。
砂鍋魚,籌辦沙鍋一個,配料,蔥姜蒜料酒,醬油,胡椒粉,鹽味精,魚一條找把魚洗清潔,在鍋里煎當作黃色后放進沙鍋里,然后加上所有配料進去,加水蓋上子,小火煮半個小時即可,出鍋撒上蔥花,味道精彩可口
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