食材:蘋果,食用油,糯米粉,面粉,芝麻。
起首,先把蘋果去失落皮,去失落皮之后更好,然后把蘋果肉切當作小丁。然后把蘋果丁倒入糯米粉和面粉之中。糯米粉和面粉的比例大要是3:1。
放入適量水,把蘋果丁和糯米粉和面粉和在一路,不要太多水,一般做餅的干度就可以了。
面團和洽之后,就可以搓餅了,手心巨細的餅就可以了,這個也看你們各自的快樂喜愛。餅搓好之后就放在芝麻上,兩面都沾上芝麻。
粘好芝麻之后,在鍋里放入少量食用油,然后把餅放鍋里煎。油不要太多,否則會很油膩。然后煎直餅的兩面金黃,再是中間熟透即可。
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