石錘炸雞怎么做

炸雞配美酒啊，炸雞配單身。但是，炸雞美食是大家的，所以每個人都值得品嘗。金黃色的外表，香香脆脆的黃金殼里面是松軟可口的雞腿肉，喜歡吃肉的馬住了，小編教大家怎么做石錘炸雞。

操作方式

01
起首籌辦好了食材：雞腿，面粉，胡椒粉，咖喱粉，年夜蒜粉，鹽，發酵粉，雞蛋，牛奶，菜油或者食用油都行。
02
先把雞腿洗清潔，然后用食物剪把雞腿根部，也就是接近腳的那一邊，用食物剪剪開，然后把雞腿剪開部門的里面的肉翻出來。然后在處置好之后的雞腿上面撒鹽和胡椒粉。剪開也是為了可以或許把胡椒粉和鹽灑在里面，可以更入味。就是劃線的這個部位。
03
此刻起頭做炸雞的外殼。起首把面粉倒入盆子里，然后倒入發酵粉，咖喱粉，年夜蒜粉，鹽，雞蛋和牛奶。然后起頭和面，牛奶多一點，可是也不要整個面太稀，要合適。直到把雞蛋和到蛋黃蛋清分不開，然后用勺子舀起來能呈粘液狀滑下，就差不多了。
04
然后，把雞腿放進去滾一圈，以至于雞腿都可以或許被料裹住，然后放進鍋里油炸。炸直雞腿概況金黃，然后里面的肉熟透了，就可以出鍋了。
End