好味兒糖醋排骨的口訣
說到糖醋排骨呀，就流口水，色澤美艷，酸甜適口的排骨最得小盆友喜歡了，當然小編我也很喜歡，下面就來看看做做糖醋排骨的訣竅吧
東西/材料
排骨、料酒、老抽、醋、白糖、蔥、姜片、八角噴鼻葉、適量涼白開或者開水
操作方式
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01
所謂的訣竅就是：排骨、料酒、白糖、老抽、醋按必然的比例放，一般排骨一斤，放料酒一勺、老抽一勺、白糖三勺、醋二勺、鹽適量
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02
把步調一的調料按比例放入一個碗里，調好料汁備用
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03
把蔥堵截（或者切斜片）、姜切片、八角噴鼻葉備用
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04
把排骨洗凈濾干水備用
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05
起鍋倒入適量的食用油，油熱好后，放入八角噴鼻葉、姜片、蔥段，炒噴鼻，放入排骨段，煎至兩面金黃
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06
放入料汁（可以加一點年夜十三噴鼻），插手適量的涼白開，水覆沒排骨即可
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07
年夜火燒開，小火燉40分鐘，燉到湯汁慢慢削減在粘稠時開年夜火收汁即可出鍋
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08
撒上一點蔥花，一道甘旨可口的糖醋排骨便做好了
- End
- 發表于 2018-04-14 00:00
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- 分類：健康生活
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