什么是紫菜(Laver)？
紫菜是一種生長在日本沿海和不列顛群島周圍的紅藻。也叫紫菜，通常被視為壽司的包裝材料，與日本烹飪有關。威爾士、愛爾蘭和蘇格蘭人也長期收獲野生紫菜，用于制作蛋糕和面包。這種營養豐富的海洋蔬菜含有紫菜對健康有益，常...
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- 發布于 2020-07-14 02:09
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什么是速溶可可(Instant Cocoa)？
速溶可可粉是一種可以購買或制作的粉末混合物，用于添加熱液體，如水或牛奶，以便制成熱巧克力等飲料。在這些類型的混合物中可以使用不同類型的巧克力和可可，在大多數地區都能買到，而且價格低廉。這種混合物也可以很容易地制...
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- 發布于 2020-07-14 02:08
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什么是香克利斯(Shanklish)？
在黎巴嫩和其他中東國家，廚師們幾代人都很愛吃酸辣的酸奶奶酪，這是一種獨特的羊奶干酪，用橄欖油和丁香、辣椒粉、迷迭香、月桂葉和牛至等調味料卷制而成，有些人甚至走了幾步，做成了香克利干酪，它會把標簽用更多的油和西紅柿...
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- 發布于 2020-07-14 02:07
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蘆筍燴飯是什么(Asparagus Risotto)？
蘆筍燴飯是一種奶油米飯，用蘆筍、米飯和帕爾瑪干酪做成，在肉湯里用特殊的方法烹調。它通常是綠色的，盛在碗里，上面撒上帕爾瑪干酪。意大利飯中使用的肉湯包括牛肉、雞肉和蔬菜湯，通常根據意大利燴飯中使用的其他配料來選擇...
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- 發布于 2020-07-14 02:06
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我怎么烤火雞翅膀(Roast Turkey Wings)？
因為火雞的翅膀，以及火雞的其他部分，通常是在整只火雞之后才開始銷售的，假期過后，你經常可以找到這些價格很高的部分。問題是很多人不知道如何處理這些部分。雞翅可以煮成湯，也可以用來做其他的食譜，但你也可以嘗試烤火雞翅...
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- 發布于 2020-07-14 02:05
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什么是阿納海姆胡椒(Anaheim Pepper)？
阿納海姆胡椒是智利的一種，通常呈鮮綠色，成熟后變紅。它有點大，長約5到8英寸（12到20厘米），寬約1到2英寸（2到5厘米）。根據顏色的不同，這個智利的其他名稱包括加州綠或紅智利、智利維德或智利科羅拉多，或者是長青椒。阿納海姆辣椒...
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- 發布于 2020-07-14 02:04
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什么是苦艾酒(Verjuice)？
Verjuice是一種用未成熟的水果壓榨而成的調味品。由于酸含量高，它有一種非常酸的味道，可以像醋或檸檬汁一樣在各種食譜中使用。傳統上，Verjuice是由未成熟的葡萄制成的，許多定義將其描述為由葡萄制成，但它也可以用蘋果和其...
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- 發布于 2020-07-14 02:03
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什么是莫斯科騾子(Moscow Mule)？
莫斯科騾子是一種用姜汁啤酒、伏特加和青檸制成的飲料，通常用銅杯盛上。雞尾酒飾以青檸角，有時還撒上一小枝薄荷。這種飲料的名字來源于人們認為伏特加是俄羅斯飲料的看法，因此得名"莫斯科"和濃烈的姜汁啤酒這種含酒精的...
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- 發布于 2020-07-14 02:02
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可可面包是什么(Coco Bread)？
椰子面包是牙買加的一種酵母面包，形狀像面包袋。人們認為它的名字來源于椰子，因為不是味道，但是它的外表堅硬，內部更柔軟。它的食譜非常簡單，基本的面包成分沒有任何裝飾。這種面包可以自己吃，也可以分開吃，做成一個夾肉餡餅...
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- 發布于 2020-07-14 02:01
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什么是Mjukkaka(Mjukkaka)？
Mjukkaka ，也可以拼寫為"mjuk kaka"或簡單地稱為軟蛋糕，是一種起源于瑞典的平板面包。有幾種變體是商業化生產的，但大多數與原始面包相似。傳統上主要成分是黑麥粉、甜味劑、牛奶，起酥油、酵母或面團起動器。面包，即使有酵...
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- 發布于 2020-07-14 02:00
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德國的開胃菜有哪些(Different Types of German Appetizers)？
德國開胃菜在德國被稱為vorspeise，通常在湯碟和主菜之前供應。在德國，德國開胃菜作為配菜或餐前小吃在德國家庭中并不少見，但是經典的德國開胃菜通常包括奶酪、肉、蔬菜、土豆和魚等食材。不同類型的開胃菜可以根據這些...
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- 發布于 2020-07-14 01:59
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如何選擇最好的泉水(Choose the Best Spring Water)？
當你想選擇最好的泉水時，有很多因素要考慮，包括水源和純凈度。在做決定時，你也可以考慮特定品牌水的pH值，因為有些人認為高pH值的水比低pH值的水更健康。此外，味道可能是一個決定因素。 并非所有瓶裝水都是泉水。 在選擇最...
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- 發布于 2020-07-14 01:58
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制作甘納什最好的秘訣是什么(Best Tips for Making Ganache)？
甘納什是一種豐富的奶油和巧克力的混合物，用于制作糖霜蛋糕、填充松露或倒在腐朽的甜點上。對于新手來說，制作甘納什是可能的，但可以通過一些很好的技巧來完善。要制作出完美的甘納什，使用正確的配料，考慮混合其他口味，注意...
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- 發布于 2020-07-14 01:57
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什么是七層卷餅(Seven Layer Burrito)？
七層玉米煎餅是用七種或更多種不同的原料制作的一種煎餅，然后不是把所有的原料混合在一起，而是像烤寬面條一樣層層舀進玉米煎餅里。當然，制作七層卷餅的方法有很多種，但通常都是從一層肉開始的或者是豆子，然后是生菜、西紅...
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- 發布于 2020-07-14 01:56
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什么是波卡(What Pochas)？
Pochas是一種白色的腎狀或蔓越莓形狀的豆，味道順滑，在西班牙的巴斯克地區以及納瓦拉和里奧哈都很常見。在西班牙語中，pocha這個詞的意思是蒼白的，這些豆子通常是在成熟之前或剛成熟時采摘的。因此，有些甚至看起來有點綠。...
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- 發布于 2020-07-14 01:55
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我如何選擇最好的素食黃油(Choose the Best Vegan Butter)？
在選擇最好的純素黃油時，有一些不同的因素可以發揮作用，比如個人口味和黃油替代品的用途。如果你需要適合烹飪或烘焙的替代品，然后考慮使用植物油或純天然人造奶油。一些人造奶油產品包括少量乳糖、乳清和其他乳制品，所以...
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- 發布于 2020-07-14 01:54
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什么是Shimeji(Shimeji)？
Shimeji是一個術語，指的是一組在日本料理中使用的風味相似的蘑菇。這些蘑菇原產于東亞，在歐洲的一些地方也能找到。Shimeji蘑菇通常在亞洲的雜貨店有新鮮和干的形式，它們有時可以在超市買到，有時也被稱為山毛櫸蘑菇，這是一...
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- 發布于 2020-07-14 01:53
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有哪些不同類型的嬰兒淋浴甜點(Different Types of Baby Shower Desserts)？
不同類型的嬰兒淋浴甜點包括特別定購、免烤和自制甜點。傳統甜點選擇包括紙杯蛋糕和分層或薄片蛋糕。更健康的嬰兒淋浴甜點包括水果松餅、微型水果餡餅或水果冰沙。不烘焙甜點，如預包裝的芝士蛋糕混合物，水果碗或沙拉、...
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- 發布于 2020-07-14 01:52
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什么是墨西哥香草(Mexican Vanilla)？
香草味來自香草植物，一種生長在熱帶氣候的蘭花。墨西哥香草，許多人認為它是香草的最純正和最美味的版本，原產于墨西哥南部和中美洲，是唯一一種可以自然授粉的香草植物。墨西哥香草豆具有某種獨特的形狀和獨特的風味。 墨...
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- 發布于 2020-07-14 01:51
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我如何選擇最好的茉莉花茶(Choose the Best Jasmine Tea)？
選擇最好的茉莉花茶通常只需要對茉莉花茶的制作方法有一個明確的了解，并且知道你想要什么樣的口味。茉莉花茶一般是用綠茶做的，而最貴的茶其實還包括一朵年輕的茉莉花，中檔的茶是用茉莉花花瓣泡出來的，而且往往含有花瓣碎...
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- 發布于 2020-07-14 01:50
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