什么是Kokoretsi(Kokoretsi)？
Kokoretsi是來自歐洲東南部國家希臘的一種傳統食物，主要由羔羊或山羊的內臟和內臟組成。腸是最常用的食物。烹調這道菜還包括甜面包，一種用于動物胸腺和胰腺的烹飪術語，以及心臟，腎和肺。當人們開始覺得不應該浪費復活節...
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- 發布于 2020-07-14 01:49
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什么是花生脆(Peanut Brittle)？
花生脆餅是一種糖果，它是將花生、香料和其他配料放入加熱的糖和水的混合物中，然后讓混合物在一個平面上冷卻。一旦脆餅冷卻，硬糖和花生就被切成小塊，這樣就可以更容易地儲存和食用了花生脆的食譜還包括其他成分，如香草、花...
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- 發布于 2020-07-14 01:48
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素食披薩的配料有哪些(Different Types of Vegetarian Pizza Toppings)？
不同種類的素食披薩配料是以各種蔬菜、假肉和不尋常的比薩配料為基礎的，有許多蔬菜可以作為披薩的配料，包括洋蔥、辣椒、橄欖等普通的配料，除了奶酪和醬汁等基本的披薩配料外，還有許多為素食者制作的產品，它們模仿不同種類...
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- 發布于 2020-07-14 01:47
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什么是嘉德馬槽(Garde Manger)？
在一家高級餐廳提供冷食是廚師長的工作。在法文中，加德經理負責準備冷食，如沙拉、冷湯和開胃菜。在大多數餐館里，廚師通常是初級廚師，配餐室主管站通常是廚房中要求最高的工作。 令人印象深刻的食物展示是一個嘉德經理應...
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- 發布于 2020-07-14 01:46
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蛋糕盤模具有哪些不同類型(Different Types of Cake Pan Molds)？
蛋糕盤模具是一種非常好、簡單的方法，可以在節日或生日時制作各種形狀的蛋糕。它們有數百種不同的形狀，從流行的卡通人物到動物，還有特定的節日主題，甚至是基本的生日數字。通常，它們是由不粘鋁或硅膠制成的，雖然一些舊的蛋...
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- 發布于 2020-07-14 01:45
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什么是薩比奇(Sabich)？
Sabich是一種很受歡迎的以色列街頭食品，由pita（一種扁平面包）組成，包括煮熟的雞蛋、炸茄子、以色列沙拉和各種佐料，取決于在哪里買的和誰做的。它被認為起源于伊拉克，是上世紀四五十年代逃離伊拉克的猶太人帶到以色列的他們...
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- 發布于 2020-07-14 01:44
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帕夫·巴吉是什么(Pav Bhaji)？
Pav bhaji是一種印度小吃或快餐。它由一種主要由土豆、西紅柿、洋蔥和花椰菜制成的濃咖喱組成，并配上涂有黃油、油炸和撒上香料的小麥面包卷。這道菜可以放在碗里，面包放在一邊，也可以做成三明治，方便外出就餐。在印度的...
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- 發布于 2020-07-14 01:43
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什么是菠蘿醬(Pineapple Jam)？
菠蘿醬是一種用菠蘿制成的果醬，菠蘿是一種熱帶水果，在植物學上被稱為"菠蘿樹"。原產于巴西和巴拉圭，在亞洲、非洲、加勒比海、南美洲廣泛種植， 吃菠蘿可能對支氣管炎患者有益。 可以用新鮮的菠蘿或腌制的菠蘿來做果醬；這兩...
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- 發布于 2020-07-14 01:42
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我怎么溺愛一個雞蛋(Coddle an Egg)？
溺愛一個雞蛋有幾種不同的方法，你的方法可能取決于你所擁有的時間和設備，以及溺愛雞蛋的目的。也許最傳統的方法是把你的蛋弄成一個愛蛋的人，然后把它浸在沸水以下的水中。你也可以簡單地把你的蛋放在接近沸騰的水里，或者...
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- 發布于 2020-07-14 01:41
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什么是中國雞肉沙拉(Chinese Chicken Salad)？
中國雞肉沙拉在美國是一種很受歡迎的午餐或晚餐菜肴，它的歷史可以追溯到20世紀30年代。盡管它的名字叫中式雞肉沙拉，但在中國并不常見，它與傳統的亞洲料理幾乎沒有相似之處。許多人認為這道菜的名字來自于各種中式調味料...
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- 發布于 2020-07-14 01:40
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什么是卡祖拉(Cazuela)？
Cazuela是一種非常特殊的南美燉菜，也是一種非常特殊的烹調鍋。雖然智利人和阿根廷人都會發誓，這道菜的心首先會在祖先廚師的爐火中跳動，每一個嘗到一個非常好的卡祖拉的人都會想把它做成自己的民族菜。正宗的卡祖拉，不管...
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- 發布于 2020-07-14 01:39
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Dopiaza是什么(Dopiaza)？
Dopiaza 是一種印度菜，主要由洋蔥制成，分兩批添加到菜里。通常有一些肉，最常見的是雞肉，雖然也可以用山羊、羊肉或牛肉，也可以用秋葵做素食。這道菜還含有大量的辣椒，給人以這是一種非常辛辣的熱度，它的原料首先被油炸，然后在...
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- 發布于 2020-07-14 01:38
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什么是油炸脆餅(What Deep-Fried Twinkies®)？
Deep fried Twinkies?是用叉子和油炸過的面糊Twinkies?，而普通Twinkies?是軟點心蛋糕，有奶油白色的餡料，油炸食品看起來像脆皮的面包片，中間有布丁一樣的中間。這些小吃經常和糖粉或漿果醬一起食用，在美國的州和郡的集...
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- 發布于 2020-07-14 01:37
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什么是醬汁羅伯特(Sauce Robert)？
法國被認為是烹飪圣地，很大程度上是由于其廚師們在歷史上開發出的復雜的方法和醬汁。其中一種更為細致和歷史悠久的復合法國醬汁被稱為sauce Robert，發音為"roe bear"。這種芥末味的棕色醬汁通常與肉類和土豆類菜肴搭配...
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- 發布于 2020-07-14 01:36
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Gemelli是什么(Gemelli)？
Gemelli是一種面食，它是由短的面片做成的，在水平面上，像字母"s"。然后將面團扭曲，形成兩個扭曲在一起的通心粉的視覺效果。然而，這種視覺效果是一種錯覺，因為Gemelli只是由一塊面食制成的。事實上，gemelli看起來非常像兩個纏...
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- 發布于 2020-07-14 01:35
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什么是龍蝦熱敏糖(Lobster Thermidor)？
龍蝦熱騰騰是一道豐富的龍蝦菜肴，在這道菜中，龍蝦肉用一種醬汁烹制而成，醬汁包括奶油、蛋黃、黃油、芥末、胡椒和香草。這種混合物通常也包括白蘭地或白蘭地。在上菜之前，龍蝦肉和醬汁的混合物通常被塞進一個裂口，鏤空的龍...
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- 發布于 2020-07-14 01:34
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金槍魚是什么(Tuna Ceviche)？
金槍魚魚片是一種將新鮮金槍魚薄片浸泡在柑橘汁和其他調味品中制成的一種魚類菜肴。雖然金槍魚實際上并不在金槍魚魚片中烹調，但柑橘汁中的酸會改變蛋白質的性質，使金槍魚有熱煮過的質感和外觀，制作金槍魚魚片時，高質量的...
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- 發布于 2020-07-14 01:33
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爸爸是什么(Papa a La Huancaina)？
Papa a la Huncaina是一種來自秘魯的開胃菜，通常被認為是沙拉菜，主要由土豆加奶油醬制成。然而，與其他沙拉不同的是，Papa a la Huancaina有一種辛辣的味道，這道菜不是很多沙拉都有的甜味或酸味，最好冷著吃。 土豆是"土豆，萬...
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- 發布于 2020-07-14 01:32
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什么是蒲公英咖啡(Dandelion Coffee)？
蒲公英咖啡是一種熱飲料，用蒲公英的根而不是傳統的咖啡豆制成。這種咖啡不含咖啡因，但與咖啡有著非常相似的香氣和風味，含有抗氧化劑，還可以用作瀉藥。它通常是用收集的根制成的，清潔、晾干、烘烤，然后研磨和使用，就像在咖啡...
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- 發布于 2020-07-14 01:31
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如何選擇最好的素食雞蛋(Choose the Best Vegetarian Eggs)？
根據所遵循的素食的確切類型以及可能采用素食的原因，有幾個因素可以幫助確定最好的素食雞蛋，以及哪些雞蛋不適合某些飲食。在素食雞蛋中要尋找的一件事是使用有機飼料，有時也會在聲明中指出在包裝上標明雞蛋是素食的。雞...
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- 發布于 2020-07-14 01:30
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