什么是P'té(Paté)？
當你讀到這個詞的時候，你可能會自然而然地認為問題中的食物是鵝肝醬，一種用切碎或磨碎的鵝肝或鴨肝做成的菜肴。鵝肝肯定是一種很受歡迎的形式，但它不是唯一的形式。你可以用各種各樣的肉，而不僅僅是肝臟來做餡餅，有些食譜...
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- 發布于 2020-07-14 00:48
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什么是蘇果塔什(Succotash)？
肉豆蔻魚是一種美國菜，與美國南部關系特別密切，盡管美國其他地區的廚師也會做這種菜。這道菜在大蕭條時期被普及，當廚師們意識到它的制作成本低廉，而且可以用家庭花園里的原料制作而成時，和許多傳統的美國菜一樣，絲絨魚并不...
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- 發布于 2020-07-14 00:47
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什么是Bandeja Paisa(Bandeja Paisa)？
Bandeja Paisa是哥倫比亞的一道菜，以在一個盤子里有一系列的肉而聞名。它是以居住在安第斯地區的一個叫"Paisa"的社區的人命名的。這道菜很受歡迎，因此被稱為哥倫比亞的國菜。Bandeja Paisa也有其他名字，比如Bandeja ant...
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- 發布于 2020-07-14 00:46
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什么是巧克力(Chocolatier)？
巧克力商是生產巧克力糖果如松露的人。"巧克力商"一詞也用于描述專門銷售巧克力和糖果的商店或企業，作為生產高質量巧克力的知名公司的總稱，世界上最好的巧克力生產商大多分布在法國、德國和瑞士，盡管美國的一場崛起也值...
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- 發布于 2020-07-14 00:45
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什么是奶酪薯片(Cheese Crisps)？
奶酪薯片通常是由各種烤箱烘烤的奶酪制成的薄型薄餅或船形籃子。這些餅通常用作開胃菜或湯或燉菜的配菜。籃子狀的可以盛沙拉、蘸醬，醬或其他輔助配料。 硬奶酪常被用于制作奶酪薯片。 意大利使用的奶酪類型 這是一種...
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- 發布于 2020-07-14 00:44
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什么是日本芝士蛋糕(Japanese Cheesecake)？
日本芝士蛋糕，有時也被稱為"蘇芙芝士蛋糕"，是一種甜點甜點，主要由蛋白酥皮和奶油奶酪制成。它不是傳統的日本甜點，盡管如此，它在全國大部分地區都很受歡迎，在國內外許多餐館都有供應。它進入了日本人的民族意識，并在20世紀80...
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- 發布于 2020-07-14 00:43
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什么是芝士漢堡(Cheeseburger)？
一個奶酪漢堡，一個上面有一片奶酪的漢堡包，通常被認為是美國傳統飲食的一部分。盡管這種三明治經常被批評為美國肥胖癥流行的一個主要因素，這種放縱在不久的將來似乎不會消失。 大多數芝士漢堡都將腌菜作為配料。 ，關于誰...
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- 發布于 2020-07-14 00:42
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什么是意大利南瓜(Spaghetti Squash)？
南瓜面條是冬季南瓜的一種，顏色從淡黃色到象牙色，重6到8磅（2.7到3.6公斤）。用叉子叉過南瓜的熟肉，會把它分成長長的像意大利面條一樣的線，因此得名。這種溫和的味道能吸收周圍的味道，口感酥脆，熱量低意大利面南瓜是一種很受歡...
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- 發布于 2020-07-14 00:41
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什么是Bolillo(Bolillo)？
在口味和外觀上與法式面包非常相似，bolillo是一種簡單的白面包，在墨西哥和南美洲的一些國家很流行。它的特點是長約6英寸的橢圓形，bolillo通常用于制作受歡迎的民族三明治，如torta和mollete。 從面包店購買的bolillo價格...
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- 發布于 2020-07-14 00:40
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什么是弗勞恩斯(Flaounes)？
法朗面包是傳統的復活節面包，在塞浦路斯已經有好幾代人了。這些面包是由傳統奶酪和雞蛋混合而成的，當四旬齋被打破時，人們就可以享用這種豐盛的食物。在塞浦路斯，在復活節期間，面包店隨時都可以買到酥皮面包，許多家庭都會分...
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- 發布于 2020-07-14 00:39
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奧卡拉是什么(Okara)？
豆漿是豆漿生產過程中的副產品，由大豆漿通過過濾器后留下的無光澤的果肉組成。它的營養價值極高，有時比豆漿和豆腐等產品更營養，可以用多種方式使用。在亞洲料理中，秋葵是一種很常見的素食成分，西方對這種成分的興趣也越來...
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- 發布于 2020-07-14 00:38
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什么是仙人掌墊(Cactus Pad)？
仙人掌是仙人掌的莖，仙人掌是仙人掌的一種，仙人掌是可食用的，但仙人掌的果實可以吃， 仙人掌（Opantia ficus indica） 是專門為仙人掌墊而種植的。仙人掌墊在墨西哥烹飪中的使用是傳奇性的，并且由于其有趣的味道和質地，已經遷移...
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- 發布于 2020-07-14 00:37
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什么是芝士神童(Cheez Whiz&Reg;)？
Cheez Whiz?是午夜小吃界的標志，其實它的創造者卡夫食品公司（Kraft Foods）將其視為"加工奶酪醬"。卡夫食品公司在1952年推出了該產品，盡管它的前身是一種叫Velveeta?的加厚加工奶酪食品，自20世紀20年代以來，Velveeta?就...
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- 發布于 2020-07-14 00:36
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什么是奶酪面包(Cheese Bread)？
奶酪面包是指任何含有奶酪或上面有奶酪的面包。從最簡單的定義來看，大多數披薩都屬于奶酪面包的范疇，因為上面有奶酪，有的甚至面團中含有奶酪。傳統上，奶酪面包實際上是包有奶酪的面包，這可以給任何面包帶來一股香味。 磨...
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- 發布于 2020-07-14 00:35
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什么是Ontbijtkoek(Ontbijtkoek)？
Ontbijtkoek在荷蘭語中的字面意思是"早餐蛋糕"。它是一種香料蛋糕或姜餅，類似于咖啡蛋糕，用很少的脂肪制成。這種蛋糕通常在荷蘭、佛蘭德斯和印度尼西亞食用。 丁香通常用于荷蘭人通常會在早餐蛋糕上涂上黃油，也可以和奶...
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- 發布于 2020-07-14 00:34
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杏仁做什么菜(Some Dishes Made with Almonds)？
杏仁為美味佳肴和甜點增加松脆和營養。它們是維生素E和蛋白質的良好來源。杏仁在土耳其和印度的菜肴中占有重要地位，也被用于美國的烘焙和烹飪。用杏仁做成的美味菜肴有很多種，包括主菜和甜食款待。 帶殼和全杏仁。 杏...
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- 發布于 2020-07-14 00:33
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什么是奶油巧克力(Creme Brulee)？
優雅的甜點奶油布丁有一層厚厚的奶油和雞蛋，上面有一層精致的焦糖，"這是指將撒好的糖加熱到焦糖使其變成美味的褐色的過程。傳統的烹調這種蛋奶餅的方法已經演變出許多不同的風味，但最簡單的往往是最好的。 廚師兼手電筒...
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- 發布于 2020-07-14 00:32
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什么是沙拉吧(Salad Bar)？
沙拉吧是顧客可以自己做沙拉的地方。自助餐臺或工作臺可以在許多餐館和超市找到。其中一些提供自助餐，而另一些則提供基本的食物。通常，顧客會拿著一個盤子或一個隨身攜帶的容器在桌子或臺面上徘徊，把葉狀沙拉和它的伴餐...
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- 發布于 2020-07-14 00:31
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奎爾奎納是什么(Quillquina)？
Quillquina是原產于玻利維亞的一種食用植物，具有藥用和烹飪雙重用途，但在北美并不常見。它的學名是Porophyllum ruderale ，屬于雛菊科。它與Gregg's poreleaf和侏儒孔葉以及食用植物pipicha屬同一個屬，或者 Porophyllum t...
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- 發布于 2020-07-14 00:30
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什么是潘德博諾(Pandebono)？
Pandebono是一種南美面包卷或百吉餅，用兩種不同的面粉和奶酪制作而成。它們通常在出爐后幾分鐘內食用，但也可以重新加熱，通常在早餐或午餐時與咖啡或熱巧克力一起享用它的名字，以及這些紙卷最初制作和供應的地方。潘德博...
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- 發布于 2020-07-14 00:29
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