食物 - 文章 - 第39頁 - IIIFF互動問答平臺

什么是瓦罐餡辣椒(What Crock-Pot® Stuffed Peppers)？

Crock Pot?填充辣椒基本上是空心的、填充填料的、在慢燉鍋中烹制的甜椒。廚師使用任何類型的甜椒，在有肉或無肉的情況下進行填充。當使用適當的慢燉鍋設置時，辣椒通常需要大約6個小時來烹飪可以用碎牛肉填充甜椒來做...

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發布于 2020-07-21 01:38
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冷凍茄子最好的方法是什么(Best Tips for Freezing Eggplant)？

冷凍茄子是保存這些夏季蔬菜的一個很好的方法，并在一年中的剩余時間里享用它們。雖然這是一個過程，但并不困難，有助于確保茄子冷凍得很好，而且當它們從冰箱里拿出來時也一樣美味。選擇一個成熟的茄子是很重要的新鮮的，不要...

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發布于 2020-07-21 01:37
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什么是覆盆子慕斯(Raspberry Mousse)？

覆盆子慕斯是一種甜點菜肴，以覆盆子為主要調味品，并添加明膠或奶油等增稠劑。通常情況下，慕斯在準備食用前需要冷藏。這道菜的額外裝飾可以包括樹莓醬，或者水果口味的利口酒。新鮮和冷凍的覆盆子都可以用來做慕斯。制作...

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發布于 2020-07-21 01:36
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什么是無麩質奶酪(Gluten-Free Cheese)？

無麩質奶酪是指一種不含麩質的奶酪，這種蛋白質存在于許多谷物中。大麥、黑麥和小麥都含有麩質，因此患有乳糜瀉的人為了保持健康，應避免食用含有這些成分的食物。大多數乳制品不含麩質，但減肥者要仔細檢查奶酪標簽，以確保他...

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發布于 2020-07-21 01:35
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干邑酒瓶有哪些不同的類型(Different Types of Cognac Bottles)？

白蘭地酒是一種用法國產的發酵葡萄釀制而成的酒。它通常裝在一個玻璃瓶里，盡管有許多不同的形狀和大小。也有一些醒酒器，通常用來存放白蘭地。通常，白蘭地是用透明的、琥珀色的或綠色的玻璃瓶裝瓶的，但是有些最早的瓶子是...

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發布于 2020-07-21 01:34
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什么是無花果伏特加(Fig Vodka)？

無花果伏特加是一種清爽的烈性酒，無花果樹的豐富果實。各種伏特加生產商蒸餾和裝瓶他們自己的無花果伏特加配方出售給經銷商和零售商。富有冒險精神的家庭調酒師有時也會用不喜歡的伏特加和新鮮無花果來制作自己的批次...

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發布于 2020-07-21 01:33
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烤雞胸最好的秘訣是什么(Best Tips for Baking Chicken Breasts)？

一個人可以找到很多美味健康的烤雞胸的小貼士。其中一些最好的小貼士是那些提供了如何確保肉不會煮過頭的指導的建議。一個家庭廚師也可能從使用濕熱烹飪、烤箱油炸雞肉等技巧中受益，采取措施使烹飪后的清理變得更容易...

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發布于 2020-07-21 01:32
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什么是綠豆炒菜(Green Bean Stir-Fry)？

綠豆炒菜是一種將綠豆和其他配料在高溫下炒制而成的菜，這種菜在烹調時必須或多或少地不斷地攪拌。雖然這種菜傳統上是在炒鍋里做的，炒菜鍋是一種深鍋，有陡峭的側面，專門用來保持食物的高溫煮熟后，也可以在加熱到高溫的煎鍋...

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發布于 2020-07-21 01:31
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我如何選擇最好的赤褐色土豆(Choose the Best Russet Potatoes)？

一個人在選擇最好的赤褐色土豆時要注意一些事情。這些根類蔬菜的大小應該比較結實，比較重，不應該有任何變色或軟斑。它們通常會有幾只眼睛，只要眼睛淺，沒有發芽就好。皮膚好赤褐色土豆通常有紋理，可能含有一些污垢，這不會影...

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發布于 2020-07-21 01:30
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有哪些不同類型的西葫蘆菜(Different Types of Zucchini Dishes)？

作為一種多才多藝的蔬菜，西葫蘆為無數種西葫蘆菜肴增添了風味，包括湯、面包和砂鍋菜。西葫蘆餡菜的配料包括香腸、海鮮和金槍魚。西葫蘆砂鍋菜通常以奶酪、肉和西紅柿為特色，比如西葫蘆牛肉砂鍋。有些西葫蘆菜甚至可以作...

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發布于 2020-07-21 01:29
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什么是素食胡蘿卜蛋糕(Vegan Carrot Cake)？

純素胡蘿卜蛋糕是傳統甜點的一個變種，它是用替代原料制成的，以滿足素食主義者的飲食限制。非乳制品被認為是素食主義者烹飪的主食，而不是來自任何動物來源的產品也是如此。就像大多數蛋糕食譜一樣，非素食者的胡蘿卜蛋糕通...

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發布于 2020-07-21 01:28
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做碎牛肉辣椒最好的秘訣是什么(Best Tips for Making Ground Beef Chili)？

制作碎牛肉辣椒最好的方法是用蔬菜把牛肉烤成褐色，用慢燉鍋煮，做得比以后用的多一些。用洋蔥、大蒜或青椒把牛肉變褐色，可以增加牛肉的風味，減少整體烹飪時間。使用慢燉鍋可以讓廚師花更少的時間做飯，花更多的時間做日常活...

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發布于 2020-07-21 01:27
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裝番茄醬最好的秘訣是什么(Best Tips for Canning Tomato Sauce)？

罐裝番茄醬的方法和方法有很多種，廚師們最好在開始之前做些研究和計劃，除去西紅柿的皮和種子，用高壓鍋來避免潛在的污染。然而，罐裝番茄醬并沒有明確的"正確"方法。廚師通常在罐裝番茄醬之前在醬汁中加入香料、其他蔬菜甚...

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發布于 2020-07-21 01:26
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什么是犀牛(Horno)？

horno是一種戶外烤箱，由土坯或其他天然粘土混合物制成，呈細長圓頂狀。雖然"horno"一詞是烤箱的西班牙語名稱，但在世界各地的考古遺址中都能找到，包括非洲和匈牙利，在那里它被稱為A kemence ，現在仍偶爾用于21世紀早期。這種...

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發布于 2020-07-21 01:25
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茄子沙拉有哪些不同的類型(Different Types of Eggplant Salads)？

茄子沙拉有許多不同的種類，包括希臘、土耳其、泰國和摩洛哥的變體。除了這些國家的變體之外，還可以找到不同的沙拉，包括茄子、大蒜、西紅柿和意大利面。摩洛哥版本的這道菜包括辣椒、孜然和辣椒粉，土耳其語的特色是低脂酸...

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發布于 2020-07-21 01:24
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萬圣節的紙杯蛋糕有哪些(Different Types of Halloween Cupcakes)？

萬圣節紙杯蛋糕是一種美味佳肴，通常在10月份享用。它們可以是有趣的創造物，類似于當季的流行符號，如蜘蛛、女巫、南瓜和鬼魂。簡單的紙杯蛋糕可以用橙色或黑色糖霜覆蓋，并用玉米糖或萬圣節花灑裝飾，例如南瓜或蘋果酒，可以用...

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發布于 2020-07-21 01:23
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什么是羅勒蝦(Basil Shrimp)？

羅勒可以是各種蝦類菜肴中最突出的調味品。羅勒蝦可能是指一層簡單的切碎的羅勒、檸檬汁、芥末和大蒜的涂層，以賦予串肉蝦一種獨特的濃烈味道。它也可以指的是在蝦和面條上加上自制或商店購買的羅勒醬羅勒。在任何環...

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發布于 2020-07-21 01:22
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烤豬肩肉最好的秘訣是什么(Best Tips for Roasting Pork Shoulder)？

烤豬肩肉最好的方法之一就是長時間烹調。一個好的豬肩肉應該煮五六個小時，以使肉變得更嫩，并產生一種從骨頭上脫落的感覺。烤豬肩肉時的另一個建議是在肉的皮面上劃傷，在烤好的肉上留下裂紋。搓鹽在豬肉的皮上有助于裂紋...

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發布于 2020-07-21 01:21
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罐裝蔓越莓醬的最佳秘訣是什么(Best Tips for Canning Cranberry Sauce)？

罐裝蔓越莓醬，而不是冷凍整個漿果，是一種經濟、節省空間的保鮮方法，可供全年使用。從種植者處批量購買或在雜貨店出售也可節省開支。正確的罐裝和加工方法是必要的，以防變質，并幫助蔓越莓醬凝固罐裝蔓越莓醬需要使用開水浴...

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發布于 2020-07-21 01:20
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無糖松餅有哪些(Different Types of Sugar Free Muffins)？

無糖松餅有很多種，創新的廚師經常能想出新的方法來制作無糖松餅，人們試圖在不使用任何傳統甜味劑的情況下保持松餅的甜度。所產生的松餅可能比用糖的松餅熱量更低，更健康。一些類型的無糖松餅也能滿足其他飲食需求，例如無...

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發布于 2020-07-21 01:19
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