羊肉2斤,姜片適量,蒜米適量,青蒜適量,2勺生抽,2勺白酒。
把羊肉斬當作一塊塊。
熱鍋下油,放姜片、蒜片、青蒜進去爆。
羊肉下鍋加適量的鹽、2勺生抽、2少白酒年夜火翻炒2分鐘擺布。
然后下2碗水進去,蓋上蓋子年夜火燒沸轉小火。
燜到水份干完,打開蓋子翻炒一下就,噴鼻噴噴的羊肉就炒好了。
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