怎樣做美味的紅燒土豆排骨
排骨的營養價值非常高，可以提供豐富的鈣質，具有滋陰健脾，補中益氣，強筋健骨的功效，今天小編和大家分享的是怎樣做美味的紅燒土豆排骨？希望能夠幫助到大家。
東西/材料
排骨適量，料酒適量，冰糖適量，土豆適量，胡蘿卜適量，鹽適量，雞精適量，五噴鼻粉適量，麻辣鮮適量，八角適量，桂皮適量，花椒適量，小茴噴鼻適量，小米辣椒適量。
操作方式
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01
將排骨用清水浸泡半個小時，洗凈后，鍋中燒開水，放入適量料酒，將排骨焯水。
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02
焯水至排骨顏色發白，盛出，放入盤中備用。
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03
鍋中放入適量油，再放入冰糖，比及冰糖全數融化，泛出小泡。
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04
將焯好水的排骨放入鍋中，沾上糖色，也可以再放少許老抽，翻拌平均，如許顏色會加倍深一些。
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05
籌辦適量八角，花椒，桂皮，小米辣椒，小茴噴鼻，倒入鍋中，再插手沒過排骨的水。
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06
蓋上鍋蓋兒，小火慢燉30分鐘。
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07
將土豆切當作塊兒，胡蘿卜切當作塊兒，洗凈后倒入鍋中，攪拌平均。
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08
放入適量鹽，雞精，五噴鼻粉，麻辣鮮。
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09
比及胡蘿卜和土豆都熟了今后，就可以盛出裝盤兒了，甘旨的紅燒土豆排骨就做好了，真的是太好吃了。
- End
- 發表于 2018-04-17 00:00
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- 分類：健康生活
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