雞蛋 2個 ,玉米面 2 匙兒 。
白糖,鹽,五噴鼻粉,油。
把兩個雞蛋打入碗中。
放入兩匙兒玉米面,拌和一下。
拌和洽后,放入一匙兒白糖,少許鹽,五噴鼻粉。
順著一個偏向攪拌當作漿糊。
鍋內放少許油加熱,讓鍋底全數沾上油。
油三,四當作熱時,把玉米面雞蛋漿糊倒入鍋中小火煎塌。
塌至當作餅狀后,再翻面煎塌另一面。翻面煎塌一下就好了,很是輕易熟,關火,盛入盤中。
1,玉米雞蛋漿糊很是輕易熟,把握火候,避免偏激,最好利用平底鍋塌。2,不喜好甜口,可以不放糖,做當作五噴鼻餅。
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