老雞1斤,土豆300克,紅蘿卜200克,姜片、紅棗適量,料酒2勺。
把老雞斬當作一塊塊,土豆去皮切當作方塊,紅蘿卜切當作方塊。
紅棗、姜片籌辦好。
把全數食材放進鍋里,加適量的鹽。
加水,食材和水的比例是1-2。
再加2勺料酒。
蓋上蓋子,按時1.20小時。
燉夠時候,打開鍋蓋,噴鼻噴噴的靚湯就燉好了。
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