辣白菜炒肉的家常做法
辣白菜炒肉，是一道韓國特色風味菜，口味酸甜略咸，口感飽滿，非常爽口。小編為大家介紹的是辣白菜炒肉的家常做法，簡單易操作，下面介紹一下這道菜的做法。
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東西/材料
豬五花肉 250克， 辣白菜 200克 ，蒜薹 4根 。
蔥，姜，蒜，白糖，料酒，油。
操作方式
-
01
辣白菜切當作塊。我用的是自家腌制的辣白菜，腌制的時辰，是把白菜切當作塊后再腌制，所以塊有點小。
-
02
五花肉去皮洗凈，切當作薄片。肥肉切當作條。
-
03
蒜薹洗凈，切當作寸段。
-
04
切好蔥，姜，蒜末，備用。
-
05
鍋內放入一匙兒油加熱，油熱后把切好的肉片入鍋，鋪開，小火煎肉，把肉里的油煎出來。
-
06
煎至肉顏色變黃，盛出多余的油，留少許油在鍋中。放入蔥，姜，蒜末，放少許料酒。
-
07
放入辣白菜翻炒。放入一匙白糖。
-
08
辣白菜炒至八分熟，放入蒜薹略炒一下，斷生即可，關火，出勺。
- End
辣白菜里含有各類調料，所以不消過多投放調料。
- 發表于 2018-04-25 00:00
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- 分類：健康生活
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