韭菜和豆芽作為這道菜的兩位本家兒料,需要事先將其洗凈,并將豆芽浸泡半小時今后掏出裝盤備用。韭菜這需要按照需要進行切段備用。
將蔥姜蒜等輔料切好備用。
將鍋燒熱至7-8當作熱的時辰,倒入食用油,當油微微冒煙的時辰,就可以籌辦放入輔料了。
加下來依次放入蔥、姜、蒜等輔料,至爆噴鼻后關小火。
先倒入豆芽翻炒至豆芽微微發出金黃色。
接著倒入韭菜,進行翻炒。
節制好火候,放入適量的食用鹽。
然后放入少量的十三噴鼻,進行翻炒。
接下來倒入雞精和少量的白糖,繼續翻炒。
最后,關火翻炒一下出盤,即可食用。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!