家常清炒土豆絲的做法
胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時間比米飯長的多，因此更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
操作方式
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01
起首籌辦一些土豆，去皮洗清潔，然后用擦子擦當作絲，裝在盆子里，用清水漂一下，然后瀝干水分。
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02
接著籌辦一些小蔥，姜蒜，青椒；把青椒洗清潔切條，小蔥切碎，姜蒜切末備用。
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03
然后把鍋燒熱，倒入適量的油，七八當作熱時把姜蒜、青椒下鍋炒一下；再倒入土豆絲翻炒幾下，插手適量的鹽、蔥花再炒，可以嘗一下土豆絲的鹽味和當作熟度，合適了就起鍋裝盤。這種方式適合喜好吃脆一點的土豆的人。
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04
喜好吃軟一點的可以:在鍋中倒入土豆絲，放鹽后，倒一點水或是勾兌的淀粉水，蓋上蓋子煮一小會兒，注重不要煮干了，讓土豆絲粘鍋。然后倒入蔥花翻炒幾下即可出鍋。
- End
- 發表于 2018-04-20 00:00
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- 分類：健康生活
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