世界防治肥胖日？這其實是一個假節日

今天，相信你會在各種網絡媒體上看到“世界防治肥胖日”的宣傳稿，十有八九其中還會提到“5月11日是由世界衛生組織確定的世界防治肥胖日”這樣一句話，可是你知道嗎？這是假的。

假的紀念日？一個小烏龍

“世界防治肥胖日”被冠名以“世界”，但并不真的是一個世界性的紀念日，在世界衛生組織的網站和英文網絡中也找不到它。

所以，如果你在網上看到這樣的文字“5.11的諧音是‘我要1’，最后的那個‘1’代表苗條，通俗地講就是‘我要瘦’”云云，也不必為“世界衛生組織為什么會規定這么一個中文諧音的日子呀？”感到納悶了，因為這段文字壓根兒就是以訛傳訛的產物，世界衛生組織才沒有這么說過呢。

這個提法的出現，最早是在2010年時，有我國的媒體報道稱：“專家呼吁將每年的5月11日定為‘世界防治肥胖日’。”[1]

但后來這個“我要瘦”終究沒能走出國門、走向世界，原因究竟是記者跑得太快、太超前，致使報道出了偏差，還是眾專家的提案最終并沒有被世衛組織采納，已經不可考了。

總之，接下來的幾年，各家中文媒體都以“5.11世界防治肥胖日”為題宣傳與肥胖有關的健康知識，一而再，再而三，這么一個烏龍似乎也就成了真。

除了“我要瘦”，網絡上常見的關于“世界防治肥胖日”的內容還有“肥胖是世界衛生組織確定的十大慢性疾病之一”。

這也是胡亂給世衛組織扣上的帽子，世界衛生組織官方并沒有“十大慢性疾病”的提法，只提到“慢性病的四種主要類型為心血管疾病（如心臟發作及中風）、癌癥、慢性呼吸系統疾病（比如慢性阻塞性肺部疾病和哮喘）以及糖尿病。”[2]

在英文網絡中，倒是有一個與“5.11世界防治肥胖日”有幾分相似的紀念日，是每年10月11日的World obesity day（世界肥胖日），是由世界肥胖聯盟（World Obesity Federation）組織發起的。[3][4]

（“世界肥胖日”官方圖標）

真的要重視！嚴峻的事實

不過，雖然“5.11世界防治肥胖日”并不是世界衛生組織確定的日子，但肥胖仍然是一個被世衛組織高度重視的問題。

肥胖是人類健康的大敵，而且也的確是可以預防、可以治療的。所以從這個角度來說，在每年的5月11日以“世界防治肥胖日”為題進行防治肥胖方面的宣傳也沒有什么問題。

世界衛生組織確確實實多次提及肥胖及其嚴峻性，并針對肥胖和超重的問題進行了多次調查，公布了許多官方數據[5]，例如：

○全球肥胖流行率在1980年和2014年之間翻了一倍以上。

○2014年，18歲及以上的成年人中逾19億人超重（占成年人口總數的39%），其中超過6億人肥胖（占成年人口總數的13%）。

○全球范圍內，死于超重和肥胖的人數大于死于體重不足的人數。

○2014年，全球有4100萬5歲以下兒童超重或肥胖，其中近半數生活在亞洲。

○全球范圍內，44%的糖尿病患者、23%的缺血性心臟病患者和某些癌癥7%～41%患者的病因可歸咎于超重和肥胖。

什么叫肥胖？用數據說話

雖然減肥是一個極其常見的話題，但肥胖并不是“看起來太臃腫了”這么簡單，超重和肥胖的定義是“可損害健康的異常或過量脂肪積累”。[5]

身體質量指數（BMI）是成人超重和肥胖最常用的衡量指標，大多數研究都同意BMI是衡量成人健康狀況的較好指標。BMI是體重（kg）除以身高（m）的平方所得的數值，單位是“千克/平方米”。世衛組織將“超重”界定為身體質量指數等于或大于25，將“肥胖”界定為身體質量指數等于或大于30。

身體質量指數因為對男女和各年齡的成人都一樣，因而是最有用的人口水平超重和肥胖衡量標準。但是，由于它未必意味著不同個體的肥胖程度相同，因而應將其視為粗略的指導。

BMI升高是罹患慢性疾病的重大風險因素，如：

○心血管疾病（主要是心臟病和中風），這是2012年的全球頭號死因；

○糖尿病；

○肌肉骨骼疾患（特別是骨關節炎，這是關節的一種高度致殘退行性疾病）；

○某些癌癥（包括子宮內膜、乳腺、卵巢、前列腺、肝臟、膽囊、腎臟和結腸）。

除此之外，哮喘、睡眠呼吸暫停、痛風、胃食管返流、非酒精性脂肪肝、多囊卵巢綜合征等等諸多疾病也與肥胖密切相關。

可見，肥胖不僅僅是損害人們的外在形象，對內在的健康更是巨大的威脅。

為什么會胖？多吃少運動

雖然每個人的代謝率、飲食習慣、運動量各有不同，但肥胖和超重，從根本上來說，都是攝入卡路里與消耗卡路里之間的失衡所造成的結果。

俗話說得好，不能一口吃成個胖子，肥胖不是一日之功，而是一段時間的積累。

高熱量食品攝入量增加，而同時不相應增加身體活動，就會導致體重超重。減少身體活動水平也會導致能量失衡，從而引起體重增加。

世衛組織認為，飲食及身體活動模式的變化，通常是由發展引起的環境及社會變化，以及衛生、農業、交通、城市規劃、環境、食品加工、供應、市場及教育等部門缺乏支持性政策，所導致的綜合結果。隨著生活水平的提高，人們能輕而易舉地獲得更多高糖、高熱量的食物，一不小心就攝入了過多的能量。同時，越來越多的工作形式為久坐的性質、交通方式的變化以及城市化加劇，都使缺少體力活動的問題在現代社會變得愈發嚴重。