首先要肯定的告訴大家,喝酒臉紅是不能喝酒的表現!喝酒會臉紅的原因是我們體內缺少一種能將酒精快速分解的酶。
這種酶的名稱叫做:乙醛脫氫酶。從生物學和化學的角度來講,酒精在體內分解的一共有兩個過程。1.在乙醇脫氫酶的作用下,被轉化為乙醛;2.乙醛在乙醛脫氫酶 2(ALDH2)的作用下,被轉化為乙酸。最后分解成二氧化碳和水排出體外。
喝酒臉紅的人就是因為體內沒有第二個過程的酶,所以導致了酒精代謝減慢、受阻,存留體內的酒精刺激血管擴張,導致臉色變紅。
現在的研究也表明了,缺少第二種酶的人群喝酒患食道癌的風險隨酒精攝入量的增多而增大。
所以,千萬不要勸喝酒會臉紅的朋友喝酒。如果自己也屬于喝酒臉紅的人,那么也盡量不要沾酒。
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