榆錢粥
先把榆錢擇好洗凈后備用,大米淘洗清潔,鍋中放入適量的油燒熱后,放入蔥姜絲爆噴鼻后把榆錢倒入翻炒半晌,炒制榆錢變蔫之后把榆錢倒入電飯鍋把米一路倒入插手適量水,再插手適量鹽,熬制粥粘稠之后即可。
榆錢餅
將榆錢去蒂洗凈 ,倒入開水中焯燙半晌,撈出瀝干, 磕入一個雞蛋, 攪拌平均,按照小我口胃 放入適量的鹽、雞精等 繼續攪拌,放入玉米面粉 少許清水 揉捏,平底鍋中倒入少許油 將捏好的榆錢餅放入 煎至金黃即可
榆錢饅頭
榆錢擇好洗凈后瀝干,加適量鹽,油拌勻,面粉加水,發酵粉揉勻發酵。面團醒發好后,將已經拌好的榆錢揉進已發酵好的面團中,必然要將榆錢擠干水份,再揉進面團中。放鍋中醒發15分鐘,開水上鍋蒸20分鐘即可出鍋。
糖拌榆錢
建造方式:把榆錢、西紅柿、黃瓜還有橘子瓣洗凈,瀝干水份;西紅柿、黃瓜切當作薄片帶用;取大平盤,把榆錢放入盤中,平均撒上白糖,再把切好的西紅柿、黃瓜以及橘子瓣擺在榆錢四周,擺出造型即可。
榆錢蒸菜
建造方式:把榆錢洗凈,瀝干水份,然后加豆面、玉米粉、蔥姜末以及鹽、味精等調味料并攪拌平均,放入蒸鍋中,15分鐘后掏出即可。
榆錢湯
建造方式:把榆錢洗凈瀝干水份,西紅柿、橙子洗凈切片待用;取湯鍋插手適量清水,然后放入處置好的榆錢、西紅柿和橙子;大火煮沸后,加白糖,糖熔解后,用水淀粉勾芡即可。
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