粽子制作過程
端午節就要到了，提起端午節大家能想到什么呢？應該都想到了粽子吧！“今日端午謝街坊，時節因緣要舉揚。莫問腕頭纏百索，且將粽子吃沙糖。”從詩句中就能看出從古至今，人們對粽子都是非常喜愛的。那么今天，我就來教大家怎樣做粽子吧。
操作方式
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01
提前一天籌辦糯米和腌肉、粽葉
起首，籌辦大量糯米，糯米需要洗凈，最好浸泡3-5個小時。
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02
然后，把五花肉切當作小塊，放在盛糯米的盆中。插手鹽、白糖、老抽和200克水攪拌平均后，腌制一天入味。
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03
干粽葉提前一天泡發，把粽葉的兩面擦洗清潔，若是新粽葉浸泡擦洗清潔即可。
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04
第二天，我們先把咸蛋黃放在一個盤子里，便利拿取。
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05
配料籌辦齊備后，我們就可以包粽子了，先將粽葉卷當作漏斗外形。
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06
插手少許糯米，再插手咸蛋黃，在咸蛋黃上放一塊五花肉，最后用糯米填滿。
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07
壓實后，用粽葉把糯米包住，用線將其系好。
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08
系好的粽子放入鍋中，水要沒過粽子。
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09
先大火煮沸，煮沸后轉小火，半途翻動3次，煮3個小時擺布就可出鍋，擦干粽葉上的水就可以享受甘旨的粽子啦。
- End
- 發表于 2019-06-10 20:18
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- 分類：健康生活
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