怎樣做冰淇淋
在夏天，冰淇淋是我們生活中必不可少的甜品，那如何在家就能吃到美味冰淇淋呢？小編這就告訴大家如何在家制作簡易冰淇淋。
操作方式
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01
籌辦所需材料，牛奶，冰淇淋粉，打蛋器，雞蛋，噴鼻草等。
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02
將雞蛋黃和細砂糖放入盆中，用打蛋器（若是家里有電動的最好利用電動打蛋器） 打發5-10分鐘，靜置5分鐘之后再次打發。
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03
將牛奶和噴鼻草煮開，然后用篩子過篩，過濾失落里面的一些固體當作分和噴鼻草渣，以免影響口感。
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04
然后將煮開的牛奶快速倒入蛋黃糊中，不斷攪拌，防止蛋黃結塊。
然后將淡奶油和蛋黃糊快速夾雜，這一步也需要不斷攪拌，包管口感更佳。
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05
之后放入冰激凌機里，冰淇淋桶需要提前冷凍12小時以上，然后將冰淇淋液倒入冰淇桶內，啟念頭器，可以看到半小時后就會變的濃稠。
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06
盛出放保鮮盒內，再放冰箱冷凍至硬，食用時挖球即可。
- End
- 發表于 2019-07-06 22:12
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- 分類：健康生活
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