針良魚的做法
尖嘴扁頜針魚別稱尖嘴帶魚、長嘴魚、針良魚。針良魚鮮味迷人，加上細長條的體形很容易烹熟，讓我們來看看針良魚怎么做好吃吧。
噴鼻煎針良魚
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01
針良魚放入水中，去頭去內臟洗清潔，切段。
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02
把切好的針良魚放入碗中，插手鹽、料酒、胡椒粉、生姜，腌十分鐘擺布。
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03
將腌好的針良魚在面粉里滾一滾，至全數都沾滿面粉。
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04
熱鍋熱油，下裹有干面粉的針良魚，小火慢煎，一面煎好換另一面即可。
- End
醋燜針良魚
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01
將針良魚處置好洗凈，記得去除頭部和內臟，斬當作段；
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02
將針良魚放入盤中，插手生抽、醋、料酒、蔥姜和食鹽腌制10分鐘；
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03
籌辦好雞蛋液和面粉，針良魚先蘸雞蛋液，再掛面粉，放入鍋中煎至金黃；
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04
把適才腌魚的調料倒入鍋中，調最小火慢燜，半小時擺布就可以出鍋了。
- End
- 發表于 2019-07-06 22:12
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- 分類：健康生活
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