普羅塞科和香檳有什么區別(Difference Between Prosecco and Champagne)？

普羅塞科和香檳有很多不同之處，盡管這兩種葡萄酒都來自歐洲，都是起泡的，而且傾向于干的而不是甜的味道。然而每一種酒都受到國家定義的限制，雖然每種類型的葡萄酒都有很多品牌，它們必須以非常特殊的方式生產。其他一些差異...

普羅塞科和香檳有很多不同之處，盡管這兩種葡萄酒都來自歐洲，都是起泡的，而且傾向于干的而不是甜的味道。然而每一種酒都受到國家定義的限制，雖然每種類型的葡萄酒都有很多品牌，它們必須以非常特殊的方式生產。其他一些差異包括陳釀和定價。

香檳在裝瓶幾年后質量最好。
，香檳有一個特定的定義。它是法國香檳區生產的起泡葡萄酒。它只能在那里生產，其他所有起泡的葡萄酒都是起泡酒。即使香檳巨頭路易·羅德勒（Louis Roederer）開始在加利福尼亞州的安德森谷生產類似香檳的葡萄酒時，這些葡萄酒都是起泡的不能稱之為香檳。相反，它們是起泡葡萄酒，因為它們不是在指定的法國地區生產的。這并不會使這些葡萄酒變得低劣，但這并不意味著它們不是香檳。

普羅塞科比香檳便宜，這使它成為婚禮等大型聚會的理想選擇。
在考慮普羅塞科時，有一些相似之處。很明顯，普羅塞科不可能是香檳，因為它是在意大利生產的。和香檳一樣，這種起泡酒的真正版本僅限于在意大利的一個叫威尼托地區的特定地區生產。一個人不能在其他地方釀造這種酒，即使他使用同樣的酒葡萄和同樣的工藝。

普羅塞科產于意大利。
葡萄酒之間存在其他差異，其中之一就是貯藏一般來說，早喝意大利葡萄酒是一個優勢，而香檳最好是裝瓶幾年。過程也略有不同。普羅塞科的發酵過程部分不在瓶內發生，這意味著葡萄酒可以更快地生產，并且更快地準備好。

根據這些比較，看起來普羅塞科一定不如香檳，但事實并非如此。雖然這些葡萄酒可以被視為較輕的酒，但由于其干性，它們通常被認為是極好的香檳替代品。其他意大利起泡酒，如阿斯蒂葡萄酒，往往更甜。但事實并非如此威尼托生產的葡萄酒，在口味、風味和吸引力上都可以與普通的香檳酒相媲美。有些人認為意大利葡萄酒的口味更清淡，不那么嚴肅，在非正式場合尤其令人愉快。
對于喜歡意大利起泡酒的人來說，最后一個可以做的比較就是價格。一般的高質量普羅塞克葡萄酒的價格通常是更受重視的香檳酒的一半到五分之一。這可以使這些葡萄酒成為小型或大型聚會的理想選擇，例如在婚禮或大型周年慶典上，如果人們可以少花一點錢。他們也可以為那些希望得到起泡酒但又期望質量的服務節省開支。

，并不是所有的起泡酒都被認為是香檳。