什么是波比三明治(Po'Boy Sandwich)？

"窮小子"三明治是一種與新奧爾良密切相關的潛艇三明治。和其他潛艇三明治一樣，po-boy三明治是用一條大大的長方形面包做成的，面包的形狀與潛艇非常相似。po~ boyh可以使用多種配料，"新奧爾良"或"新奧爾良"三明治，哪個更適...

"窮小子"三明治是一種與新奧爾良密切相關的潛艇三明治。和其他潛艇三明治一樣，po-boy三明治是用一條大大的長方形面包做成的，面包的形狀與潛艇非常相似。po~ boyh可以使用多種配料，在新奧爾良以外，根據當地方言，po boy三明治可能被稱為sub或hoagie；純正主義者認為三明治必須用新奧爾良的法式面包制成，才能稱之為真正的"男孩三明治"。新奧爾良的法式面包有著獨特的裂紋外殼和稠密、耐嚼的外表。面包的細微變化是由當地的酵母引起的，這是面包店制作面包起動器時收集的。面包通常是從面包店購買的，而不是在現場烘焙，因為許多三明治攤的設施非常簡單。

腌制黃瓜可能包含在采購訂單中。
很多情況下，波波男孩是用海鮮做成的，比如牡蠣或蝦，可以搗碎、油炸或燉煮。在這種情況下，po-boy三明治是熱的，面包通常是烤的，這樣它就不會變濕。用火腿和烤牛肉等肉做的冷三明治也不少見，他們可以涂上熱的肉汁。芥末也是po-boy三明治的一個標準組成部分。如果一個三明治是"腌制"的，它將包括生菜、西紅柿、洋蔥、泡菜和蛋黃醬。

po&&039；男孩三明治可能包括烤牛肉
人們普遍認為，po~男孩是20世紀20年代由馬丁兄弟（Martin brothers）發明的，他們兩位前電車司機想支持電車罷工。兄弟倆決定向罷工的"窮小子"分發免費三明治，三明治很快也受到了其他人的歡迎20世紀30年代，許多po-boy三明治攤生意興隆。

A po&\039；boy被稱為新奧爾良郊外的一個惡作劇或sub。
po boy三明治在新奧爾良仍然是一種便宜而受歡迎的飯菜，這是一種常見的午餐柜臺，提供各種尺寸以滿足不同的胃口，許多人特別喜歡海鮮小伙。調料的小變化也不少見；例如，有些餐館用卷心菜絲代替萵苣做"精制"三明治。在某些情況下，三明治店它只提供冷po-boy，不安裝爐子或油炸鍋，從而節省成本，盡管這樣可以使肉汁在爐子上保持熱度。

新奧爾良以po&039；男孩三明治而聞名。

po-boy通常包括蛋黃醬和其他配料。