公平貿易綠茶茶葉最早來自中國,但現在也從其他國家種植和出口,包括巴西、印度、阿根廷、肯尼亞、印度尼西亞、日本和斯里蘭卡。茶葉由小型農場和大型種植園(也稱為莊園)種植,一年四季。許多農民的收入不如以前多,因為價格隨著產品供應量的增加而下降。隨著茶葉的健康效益得到廣泛宣傳,產量和供應量都有所增加,為他們的產品獲得公平貿易茶葉認證有助于農民和更大的種植園提高茶葉的可持續性和地理區域,也有助于他們的工人獲得體面的工資來養活自己
茶葉通常從中國出口,以及東南亞、南美和非洲國家。除了草藥茶,每種茶都是由常綠植物的葉子制成的,茶樹。茶葉的氧化程度決定了它的味道和顏色。綠茶根本不經歷這種化學反應,而烏龍茶卻能。紅茶比烏龍茶更容易經歷這種化學反應,有時長達四個小時。綠茶取而代之的是經過蒸煮的葉子,有機茶和有機食品可以是公平貿易產品,但并非所有的公平貿易茶葉和公平貿易產品都是有機的。提供公平貿易茶葉的公司給工人提供生活工資,而茶農則是這樣遵循公平貿易慣例。
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