丙氨酸的結構是什么(the Structure of Alanine)？

丙氨酸是一種氨基酸，是蛋白質的組成部分。所有的氨基酸都有一個相同的基本結構，但都有個別的部分附著在這個基本結構上。就丙氨酸而言，這部分是所有氨基酸中最簡單的一種，丙氨酸只有一個碳原子和三個氫原子。丙氨酸的結構...

丙氨酸是一種氨基酸，是蛋白質的組成部分。所有的氨基酸都有一個相同的基本結構，但都有個別的部分附著在這個基本結構上。就丙氨酸而言，這部分是所有氨基酸中最簡單的一種，丙氨酸只有一個碳原子和三個氫原子。丙氨酸的結構的確切外觀可以根據丙氨酸是在自然界中存在還是人工合成的而有所不同。拿著整本書的女人，丙氨酸含有13個不同的原子，其中包括7個氫原子、3個碳原子和2個氧原子，丙氨酸的大部分結構是由所有氨基酸共有的一組基本原子組成的。自然界中有20種氨基酸，每種氨基酸只在其結構的一個部分發生變化，即R-基。氨基酸的基本結構圍繞著中心的一個碳原子旋轉分子上有三個不同的部分，分別是氨基、羧酸基和一個單獨的氫。一個氨基包含三個氫原子和一個氮原子，而羧酸基包含一個碳和兩個氧原子。唯一的氫緊挨著中心碳；另外兩個基團位于一個水平面上，中間是碳和氫，丙氨酸不同于其他氨基酸的結構是R-基，它由一個碳原子和三個氫原子組成，與大多數其他氨基酸相比，這個R-基非常簡單，丙氨酸是一種中性分子，與其它分子沒有強烈的正負電相互作用，R-基團與其它組分的水平面垂直，手性是研究氨基酸結構的一個重要概念這一概念可以描述為兩個化學性質相同的分子相互鏡像。關于丙氨酸的結構，當附著在中心碳上的基團交換到碳的另一邊時，就會出現鏡像。人類的手，成分相同，但結構明顯不同，可以說明這一點。每個鏡像都被稱為L-異構體或R-異構體，就像左手或右手一樣。自然界中只有丙氨酸的L-異構體，但當人類人工合成丙氨酸時，R-異構體也會出現。雖然，右利手的丙氨酸分子在動物體內制造蛋白質時是沒有用的，由于細胞機器只識別L-異構體，科學技術可以通過直接照射在樣品上的光線來識別L-或R-異構體的存在。

發表于 2020-09-18 10:28
閱讀 ( 669 )
分類：醫療衛生

丙氨酸的結構是什么(the Structure of Alanine)？

你可能感興趣的文章

相關問題

0 條評論

作家榜 ?

推薦文章