甘肅特色小吃有哪些

甘肅省的餐飲也是非常有特色的，特別是以蘭州為代表的回族風味兒，下面我們具體來看一下甘肅省的特色小吃。

操作方式

01
蘭州拉面，也就是蘭州的清湯牛肉面，是蘭州最聞名的風味小吃，今朝在全國各地都開有分店，蘭州拉面，面質邃密，肉爛湯鮮，配上白蘿卜，噴鼻菜等，再淋上適量的辣椒油，都雅又好吃。
02
羊肉泡饃，做法和服法都長短常有講究的，要求原湯入饃，饃噴鼻撲鼻，吃完之后，碗內只剩下最后一口湯。
03
臊子面，臊子面是蘭州地域很是有名的面食，做法也很是講求，需要用各類調料先做當作臊子，再用堿水和面，搟當作面皮兒，將面皮兒切細之后，放在鍋里煮，煮熟之后，先把面條放到碗里，再澆上臊子，吃起來，酸辣爽口，營養豐碩。
04
烤全羊，蘭州烤全羊很是有名，一般是選用15斤擺布的羊羔，處置好之后，在腹腔里，抹上各類調料，先掛在爐內進行燒烤，顛末多重工藝才能做當作，吃起來出格甘旨。
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