原料:白菜 生抽 醋 白糖 辣椒 蔥蒜
東西:炒鍋
白菜洗凈切好,切的巨細適中,太年夜會不太便利吃,太小了輕易煮太爛。
鍋內倒油加熱,然后放入蔥蒜紅椒爆噴鼻。注重此時火不要太年夜,以免油起火。
然后放切好的白菜。為了使白菜受熱平均達到全熟,先放梗部門,再放菜葉部門。
插手少許生抽,一年夜勺白糖、適量的醋。
蓋上鍋蓋,燜至白菜軟爛后即可出鍋。
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