籌辦一個蘋果,用清水洗凈去皮,將蘋果切當作小丁兒,盡量碎一點。
在炒鍋中倒入少許水,再放入適量白糖。
把適才切好的蘋果丁兒放入,小火熬煮,將淀粉用水化開,淋上少許水淀粉。
熬至濃稠,做當作蘋果餡。
籌辦餛飩皮,將備好蘋果餡兒包上。可以用少許水沾一下,包得更嚴實一些。油溫五當作熱,放入鍋中,小火慢炸。炸至金黃撈出酥脆,撈出控油,好吃的蘋果派就做好,外酥里嫩,噴鼻甜可口,很是好吃。
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