美味可口的酸辣雞爪
在炎熱的夏天，酸爽可口的酸辣雞爪，簡直就是你的追劇必備良品
東西/材料
雞爪 一斤 小米椒 野山椒 噴鼻菜 鹽 醋 耗油 年夜蒜 生姜 料酒
操作方式
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01
將雞爪洗凈，剪去指甲，可以把它剁當作兩半，也可以不剁。剁當作兩半便利入味，以便利吃
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02
在鍋里燒上水，倒入雞爪，加生姜片和料酒放上鍋蓋煮到雞爪熟就好，不克不及把雞爪煮的太軟，那樣就沒有了嚼勁
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03
將煮熟的雞爪撈出，用冷水浸泡，泡到雞爪冰涼就可撈出，瀝干水分
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04
在一個比力年夜的盆或碗里插手，切當作沫的小米辣，野山椒（插手的幾多按照小我口胃），鹽（鹽需要多加點便利入味），噴鼻菜，蒜泥拌勻
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05
將晾涼的雞爪倒入裝了調料的盆里，插手耗油和醋，醋要以沒過雞爪為宜，最后用保鮮膜蒙上盆，放入冰箱24小時后即可食用。并且雞爪吃完后用剩下的湯料來吃面也是酸爽很是的
- End
- 發表于 2018-03-16 00:00
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- 分類：健康生活
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