雪菜蛇羹的制作方法
雪菜蛇羹屬于粵系菜，是廣東地區的地方特色菜，利于活血補氣，強壯神經，對人的身體有好處
東西/材料
本家兒料:蛇肉，雪菜 配料:蘑菇，陳皮，火腿腸，竹筍，料酒，油，鹽，味精，胡椒粉，藕粉，生姜片
操作方式
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01
起首把蛇肉剝皮，去其內臟，頭從頭至尾，放入鍋里煮熟，半個小時后，撈出來然后去骨
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02
去骨后的蛇肉把它切當作絲，鍋里放入些許油，然后倒入蛇肉炒，放料酒，鹽，味精，胡椒粉。
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03
把雪菜切好，倒入湯鍋中，連同蛇骨繼續熬制，可用小火熬。
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04
把熬好的湯放入蘑菇，陳皮，竹筍，火腿腸，倒入蛇肉繼續煮
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05
煮好之后插手調味料，到點藕粉，雪菜蛇羹湯就做好了。
- End
- 發表于 2018-03-16 00:00
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- 分類：健康生活
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