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    木瓜和木瓜有什么區別(the Difference between Pawpaw and Papaya)?

    木瓜和木瓜是經常互換使用的術語,在很多情況下,它們被認為是指同一種水果——一種生長在許多熱帶氣候中的黃色、類似甜瓜的水果。盡管存在混淆,木瓜和木瓜是兩種不同的植物,在西印度群島、南美洲和夏威夷以及印度和其他國...

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    • 發布于 2020-07-10 22:08
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    什么是奶油南瓜(Stuffed Butternut Squash)?

    南瓜餡是很多人都喜歡吃的一道菜,尤其是在天氣涼爽的季節,南瓜可以用各種各樣的原料做成餡料,或者將南瓜肉和其他原料混合在一起烘烤,然后將南瓜肉和其他配料混合在一起。適當地準備南瓜是人們確保美味的填充奶油南瓜菜的...

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    • 發布于 2020-07-10 22:08
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    什么叫禁米(Forbidden Rice)?

    很多人認為米飯是白色的,有時是棕色的。實際上,米飯的顏色有很多種,從白色到棕色到紅色,再到深紫黑色。禁止米飯是黑米的一種,煮熟后會變成深紫色。它豐富的顏色使任何菜肴都令人印象深刻水煮成深紫色。 禁食大米的黑色是...

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    • 發布于 2020-07-10 22:08
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    什么是雞肉培根(Chicken Bacon)?

    雞肉培根是一種用雞肉做成的薄肉條。它與傳統的熏肉不同,它是用豬肉做的。雞肉培根可以代替傳統的培根,也可以作為一道獨立的菜食用。 面粉玉米餅可以用來制作用雞肉培根、生菜和番茄做成的BLT包裝三明治。 雞肉培根的...

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    • 發布于 2020-07-10 22:08
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    什么是康恩水(Kangen Water)?

    Kangen water是許多被稱為"堿性水"的品牌名稱之一,被宣傳為一種更健康的水,具有顯著的抗氧化性能。它通常是電解過程的結果,將普通水(H20)分離成兩個獨立的實體。分離的水有一半變成了酸性水分子,而另一個則成為堿性OH分子...

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    • 發布于 2020-07-10 22:08
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    有哪些不同類型的香腸(Different Types of Sausages)?

    全世界有很多種不同的香腸,它們都只分為幾個基本的種類。香腸主要是用加了調味料的絞肉做成的,盡管有時也會用到其他肉類。這種肉和香料的組合是根據加工量來分類的,包括新鮮的、熏制的,還有腌制香腸。有些香腸在到達市場...

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    • 發布于 2020-07-10 22:08
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    什么是香檳白蘭地(Champagne Cognac)?

    香檳白蘭地是一種用葡萄釀制的白蘭地。與其他類型的白蘭地一樣,它是由法國西部白蘭地地區的白葡萄經過雙重蒸餾過程生產出來的。香檳白蘭地是指大香檳或小香檳中的白蘭地,干邑產區的六個區域中的兩個。由于這些地區的土...

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    • 發布于 2020-07-10 22:07
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    什么是鼻甲糖(Turbinado Sugar)?

    濁砂糖是一種以甘蔗為原料的、精煉程度很低的糖。它呈中棕色,有大的晶體。它常被誤認為是傳統的紅糖,因為它是淺棕色的,但它的制作方法不同。許多人認為它比白糖和紅糖都更健康,因為它通常加工較少經過精煉。 濁度糖。 使...

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    • 發布于 2020-07-10 22:07
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    辣椒有哪些不同的種類(Different Types of Peppers)?

    辣椒可以分為兩類:甜的和辣的。第二類也可以被稱為辣椒或辣椒。它們是一種新世界的食物,在哥倫布去西印度群島的航行中,歐洲人首先注意到了。在南美洲、中美洲,辣椒也大量存在,墨西哥和墨西哥。 瓜吉略辣椒有時被用來增加...

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    • 發布于 2020-07-10 22:07
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    什么是小蘇打(Baking Soda)?

    小蘇打,又稱碳酸氫鈉、碳酸氫鈉和不太常見的saleratus,是一種用途廣泛的化學鹽。化學式為NaHCO3,是一種白色粉末,有晶體顆粒。雖然可以通過人工方法生產,但其自然形態的小蘇打被稱為nahcolite,它的名字來源于它的化學式。...

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    • 發布于 2020-07-10 22:07
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    什么是棗果(Date Fruit)?

    棗果是原產于北非和中東的椰子樹的產物,盡管在世界其他地方也有種植。除了新鮮食用外,棗子還被曬干,作為零食整體食用或包括在各種甜點中。許多中東地區的菜系都有紅棗,例如做像意大利和希臘那樣的地中海料理。干棗通常在...

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    • 發布于 2020-07-10 22:07
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    我如何選擇最好的干酪替代品(Choose the Best Substitute for Cottage Cheese)?

    在意大利食譜中,干酪常被用作奶油餡料,如意大利餃子和意大利寬面條,也可用于各種甜點和飲料中。許多雜貨店都很容易找到替代品,甚至可以在任何廚房買到。奶油干酪泥或濃希臘酸奶是很受歡迎的替代品在許多食譜中使用,因為它...

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    • 發布于 2020-07-10 22:07
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    什么是豬腿(Pork Shank)?

    豬腿肉是從火腿的下部切下來的肉。傳統上,"火腿"這個詞是指豬的后腿和大腿,通常分為三個部分,其中一部分是豬的小腿。從靠近背部的上部切下來的肉被稱為"臀部"或"屁股",而"中間"的肉則來自于豬的背部,這也許并不奇怪中間部...

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    • 發布于 2020-07-10 22:07
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    什么是和羽牛肉(Wagyu Beef)?

    和牛牛肉,一般來說,是來自日本牛的任何種類的牛排或肉。這個詞大致翻譯成"日本牛",幾乎所有在那個國家長大的動物通常都是合格的。在日本以外,這個詞有更廣泛的含義,因為農民和經銷商通常用它來標記來自日本動物后代的牛肉...

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    • 發布于 2020-07-10 22:07
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    什么是清真牛排館(Halal Steakhouse)?

    清真牛排館是一種專門經營牛排的餐館,但也按照伊斯蘭法律經營。這并不意味著餐廳專門針對穆斯林顧客,而是意味著所提供的食物是他們可以接受的。有關食品生產的法律不僅包括所用的原料,還包括屠宰提供肉的動物的方法清真...

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    • 發布于 2020-07-10 22:07
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    什么是蔓越莓豆(Cranberry Beans)?

    蔓越莓豆,在意大利語中也被稱為borlotti,在某些地區被稱為"貝殼豆",營養價值高,對許多菜肴都有很好的補充作用。它們的名字來源于豆莢的外觀,豆莢通常是紅色或粉紅色的。豆子本身通常是白色或奶油色,帶有深紅色斑點在烹調過...

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    • 發布于 2020-07-10 22:06
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    布納是什么(Bhuna)?

    從技術上講,布納是一種印度烹飪技術,用非常熱的油將香料炒成糊狀。然而,對許多人來說,Bhuna一詞指的是用這些油炸香料制作的咖喱菜。這種咖喱通常包括肉、蔬菜或兩者的組合,用濃烈的香料醬烹調和食用。在印度東北部和孟加...

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    • 發布于 2020-07-10 22:06
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    什么是木薯肉(Moo Shu Pork)?

    木薯肉很可能起源于中國北方地區,在中國和美國的中餐館都很常見。這道菜的特點之一就是它的供應方式。主菜是豬肉、炒雞蛋、蘑菇片,還有一些其他的調味品。這道主菜是用小而薄的薄薄煎餅做成的,類似于微型的薄餅。這些薄...

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    • 發布于 2020-07-10 22:06
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    卷心菜有哪些不同的種類(Different Types of Cabbage)?

    卷心菜是一種有4000年歷史的葉類蔬菜主食,有四百多個不同的品種可供選擇,其中一些最常見的卷心菜包括綠色卷心菜,紅卷心菜和咸白菜。納帕卷心菜和白菜是兩種受歡迎的大白菜。 泡菜通常是用綠色卷心菜做的。 綠色卷心菜是...

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    • 發布于 2020-07-10 22:06
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    什么是蔗糖(Cane Sugar)?

    蔗糖是從甘蔗中提取的蔗糖,甘蔗是一種熱帶植物,能自然產生高濃度的這種甜味物質。幾百年來,人類一直在利用蔗糖來烹飪,而蔗糖曾一度是全球貿易的主要元素。今天,大多數市場都有各種形式的蔗糖,從最低限度加工的原糖到方糖;蔗...

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    • 發布于 2020-07-10 22:06
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