卡隆基是什么(Kalonji)？
Kalonji，也可以叫nigella，是指生長在Kalonji灌木叢中的黑色小種子，在印度廣泛種植。這種植物最初可能生長在土耳其和/或意大利，但據草藥傳說，在印度已經種植了幾千年。Kalonji既是調味品，又添加到各種傳統食品中，一種被吹捧...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-10 22:04
- 閱讀 ( 2641 )次
admin
什么是草莓大黃派(Strawberry Rhubarb Pie)？
大黃，通常被稱為"餡餅植物"，是一種纖維狀蔬菜，蕎麥家族。它看起來很像深紅色的芹菜，馬可波羅在他到中國的旅途中對它贊不絕口。大黃最初生長在亞洲，大約在1790年左右首次被帶到美利堅合眾國。殖民者是節儉的民族，很快他們就...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-10 22:04
- 閱讀 ( 1304 )次
什么是羅馬豆(Romano Beans)？
羅曼諾豆是一種扁豆，起源于意大利。許多意大利人在夏季的季節用這種豆烹調，在世界其他地區也有種植。特產雜貨店和農貿市場有時在夏天出售，也可以在家里種植，假設你生活在地中海氣候的地區。 羅馬豆可能有多種顏色。 像其...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-10 22:04
- 閱讀 ( 3422 )次
什么是德國泡菜汁(Kraut Juice)？
除了蘇格蘭哈吉斯和日本蛤蜊干（認真地說），這種被稱為"德國泡菜汁"的飲料似乎是在冒險的基礎上創造出來的。實際上，一罐德國泡菜汁所提供的正是標簽上所說的，即在泡菜制作過程中產生的果汁，也許是人類所知最著名的發酵卷心菜...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-10 22:04
- 閱讀 ( 1019 )次
什么是Naartjie(Naartjie)？
Naartjie是一種產于南非的柑橘類水果，它的名字也只能用一個"a"，"nartjie"來拼寫，有時也被稱為軟柑橘。單詞本身就是南非荷蘭語（Afrikaans），這種水果早在1790年就存在了。它又小又圓，外觀和味道都很像橘子或柑橘。 納雅捷是一...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-10 22:04
- 閱讀 ( 1603 )次
什么是谷物酒精(Grain Alcohol)？
谷物酒精是一種由谷物發酵和蒸餾而成的純酒精，又稱乙醇或乙醇。除了用于生產酒精飲料外，谷物酒精也被用作溶劑和其他各種工業用途。由于谷物酒精的烈性非常強，不應直接飲用，人們也不應飲用其他酒精，如甲醇，因為這些物質非常...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-10 22:03
- 閱讀 ( 1810 )次
我能安全地吃剩下的火雞多久(Long can I Safely Eat Leftover Turkey)？
冷凍火雞剩菜通常被認為是安全的，可以在最初烹飪后的三到四天內食用，但這在很大程度上取決于你的具體情況，尤其是火雞一開始烹調得有多好，剩菜儲存得有多快。冷凍可以延長剩菜的壽命，幾乎可以無限期延長。僅僅因為這些肉在...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-10 22:03
- 閱讀 ( 1234 )次
莫雷洛櫻桃是什么(Morello Cherry)？
莫雷洛櫻桃是一種酸櫻桃品種。莫雷洛櫻桃以其非常深的皮膚、果肉和果汁而著稱。它們非常受歡迎，比如櫻桃派、櫻桃果醬和櫻桃蜜餞，它們也被用于其他各種甜點中，莫雷洛櫻桃的復雜風味與各種配料相得益彰，尤其是巧克力。你可...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-10 22:03
- 閱讀 ( 2291 )次
什么香料叫狼牙棒(Spice Called Mace)？
肉豆蔻是一種由肉豆蔻種子周圍的蠟質紅色覆蓋物制成的香料。它的味道與肉豆蔻相似，有一點胡椒味和一種更微妙的味道，這會被笨手笨腳的廚師所淹沒。它在許多烹飪用品商店中都很容易買到，無論是整體還是地面形式，它的用途從...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-10 22:03
- 閱讀 ( 926 )次
什么是芹菜莖(Celery Stalk)？
根據來源的不同，"芹菜莖"可以有多種含義。人們通常把一簇芹菜的一根直立的樹枝稱為莖，但這部分也可以稱為葉柄、樹枝或肋骨。在這種情況下，整個芹菜分枝或葉柄的組合可稱為芹菜莖，雖然術語"束"經常被使用。 芹菜莖通常是...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-10 22:03
- 閱讀 ( 1267 )次
什么是椰子粉(Coconut Powder)？
"椰子粉"一詞用于描述幾種椰子食品：脫水椰子奶，椰子粉或椰子肉絲。這些產品在不同的配方中有不同的使用方式。有興趣購買椰子粉的個人應閱讀產品說明和營養標簽，以便他們確切了解他們購買的是什么。 椰子粉。 許多菜系的...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-10 22:03
- 閱讀 ( 1203 )次
什么是好的番茄醬替代品(Good Tomato Paste Substitute)？
當食譜上需要番茄醬時，廚師可以用一些東西來代替。番茄醬和番茄醬可以作為番茄醬的替代品，盡管它們的稠度稍薄一些。也可以用燉的或切碎的西紅柿，如果廚師因為不喜歡西紅柿而正在尋找替代品，粉碎的紅辣椒就足夠了。 番茄...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-10 22:03
- 閱讀 ( 833 )次
什么是大麥嬰兒麥片(Barley Baby Cereal)？
大麥嬰兒麥片是一種單一的谷類食品，可以給開始吃固體食物的嬰兒食用。許多兒科醫生和家長建議首先引入米粉，但是大麥通常可以在寶寶吃不下米飯后不久使用。大多數雜貨店都有預包裝的大麥嬰兒谷類食品，價格通常低于每盒2...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-10 22:03
- 閱讀 ( 1241 )次
有什么不同類型的咖啡杯(Different Types of Coffee Cups)？
咖啡杯的大小、形狀和材料都有很多種。有一些實用的咖啡容器，專門用來在旅途中攜帶熱飲料，還有優雅的杯子和碟子設計，非常適合在家庭晚宴上供應特色咖啡。圓柱形、中等大小的陶瓷咖啡杯是最常見的，但也有許多其他類型，包括...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-10 22:03
- 閱讀 ( 736 )次
什么是牛肉上部(Beef Topside)？
牛肉上部是從牛的周圍切下的一塊牛肉。一般來說，這是最瘦的，或者說是最不含脂肪的牛肉塊之一，但是它通常是被一層脂肪包裹著的。這種牛肉塊可以用在很多不同的菜式中，比如布吉儂牛肉，也可以全烤或炒制。因為它脂肪含量低切...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-10 22:03
- 閱讀 ( 5325 )次
什么是麥麩(Wheat Bran)？
大多數谷物，像小麥和燕麥，都有一層堅硬的外層，當它們被加工時，這一層就變成了副產品，叫做麩皮。如果把小麥加工成小麥粉，就得到米勒麥麩或麥麩，它富含營養，麥麩可以提供許多飲食上的好處。 麥麩通常存在于某些谷類食品中，如葡...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-10 22:02
- 閱讀 ( 2817 )次
哪種豆類含有最多的蛋白質(Which Beans the Most Protein)？
很多人都知道，豆類是一種富含蛋白質的食物，它們除了富含蛋白質外，還含有高濃度的維生素和礦物質，這些營養品質使它們成為素食者的熱門選擇，雖然其他人也可以從吃豆子中受益，雖然只有大豆本身含有完整的蛋白質，所有品種的每一...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-10 22:02
- 閱讀 ( 977 )次
什么是北京醬(Peking Sauce)？
北京醬用于中國烹飪，尤其是來自北京地區的烹飪。這種醬汁甜且有點辣，通常與燒烤醬相比，因為它用于燒烤和烘焙食品。它通常由醋、醬油或糊狀物等配料制成，以及不同的調味料。許多人把它作為各種食物的蘸醬食用，在烹調前用作...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-10 22:02
- 閱讀 ( 1069 )次
什么是雙份奶油(Double Cream)？
雙份奶油是一種常見于英國和歐洲的乳制品。它是一種非常稠密、豐富的奶油，容易抽打，可用于各種甜點和食物中。使用這種濃奶油可能會很困難，因為打得太多會分離，而且有非常硬的傾向。一般來說，這種產品在英國食譜中被要求使...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-10 22:02
- 閱讀 ( 2862 )次
什么叫無卷牛肉(No-Roll Beef)？
在美國，所有出售的牛肉都必須通過美國農業部（USDA）的安全檢查。你可能已經注意到很多種牛肉都是按等級出售的：精選、精選或優質。其中，精選牛肉被認為是質量最低、脂肪較少的大理石花紋。它通常較硬，最適合燒烤、切片，通常最...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-10 22:02
- 閱讀 ( 1647 )次
